Hab grad ein Rezept für Kekse aus Weetabix gesehen. Nicht wirklich kalorienarm, arber bestimmt lecker!
Dazu nimmt man zwei bis drei Weetabix, ungefähr 60 Gramm Butter, 60 Gramm Zucker, zwei kleine Tassen Mehl, zwei Teelöffel Kakao und ein bisschen Backpulver. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, das gesiebte Mehl dazugeben, dann mit allen Zutaten verquirlen - die Weetabix natürlich vorher zerkrümeln. Kleine Häufchen auf dem Backblech formen und bei mittlerer Hitze zehn bis 14 Minuten backen. Wer will, kann noch Schokostückchen reintun oder eine Schokoglasur oben drüber.
Wenns mal jemand ausprobiert hat, könnt ihr mir ja mal erzählen wies geschmeckt hat. Mein Backofen ist momentan k.o.
