ERDBEERTIRAMISU
500g frische Erdbeeren
3 TL Vanillezucker
Süßstoff nach Bedarf
500g Magerquark
100 ml Milch (1,5%)
50 ml Wasser
1 Prise Zimt
1 TL Kakaopulver
100ml Orangensaft
12 Stück Löffelbisquits
Anleitung
Den Quark mit der Milch und dem Wasser verrühren. Mit Vanillezucker, Süßstoff und Zimt abschmecken, beiseite stellen.
Die Erdbeeren je nach Größe vierteln oder achteln.
Die Löffelbisquits einzeln im Orangensaft tränken und nebeneinander auf den Boden einer (am besten rechteckigen)Auflaufform legen. Darauf eine dünne Schicht Quarkmasse verteilen, glattstreichen. Nun die Erdbeeren darauf schichten.
Den Rest der Quarkmasse daraufgeben und glattstreichen.
Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, kalt genießen.
Kurz vor dem Servierien das Kaakopulver darüber stäuben.