Schnaudel

Hallo Ihr Lieben,

wer kennt ein gutes, schlankes Lebkuchenrezept? Gerne auch anderes Weihnachtsgebäck....

Liebe grüße
Annette

Sweetie

Dem schließe ich mich an. Ich esse soooo gerne Vanillekipferl, aber die haben ja normalerweise so hammermäßig viel Fett... Falls da jemand ein etwas schlankeres Rezept hätte, wäre das so toll!

Liebe Grüße
Sweetie

Lovelee

hallo,

grade ich interessiere mich auch fürs Lebkuchen backen. Da ich in Nürnberg wohne ist das fast schon Pflichtprogramm. Letztes Jahr waren meine Lebkuchen nicht so toll geworden. Wer 'ne Idee hat, gerne her damit.

Hell.Cat

Ich hätt da ein Gewürzlebkuchenrezept:
-klick-

Machen wir jedes Jahr an Weihnachten *tollfind*

LG, Hell.Cat

Schnee_Engel

Hab für euch mal im Internet nachgesehen (auch aus eigenem Interesse) und bin auf folgendes Lebkuchenrezept gestoßen. Leider kann ich nicht sagen ob es ein gutes und leckeres Rezept ist, da ich es selbst noch nicht ausprobiert habe. Falls ihr dies vor mir machen solltet könnt ihm mir ja mal schreiben, wie es geworden ist. Würde mich wirklich interessieren. Also hier nun das Rezept.

50 g Zitronat
50 g Orangeat
2 Eier
100 g Puderzucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 Msp. Nelken
1 TL abgeriebene Zitronenschale
50 g gem. Mandeln
50g gem. Haselnüsse
50 Oblaten

Zitronat und Orangeat fein hacken. Eier, Puderzucker, Zimt, Salz, Nelken und Zitronenschale cremig rühren. Mandeln, Nüsse, Zitronat und Orangeat unterrühren. Teig dann ca. 30 Minuten stehenlassen.

Teighäufchen im vorgeheizten Backofen bei 160°C 25 Min. backen.

Mit Zartbitterkuvertüre verzieren.

Vielleicht konnte ich euch ja damit helfen bis bald euer Schnee_Engel