für ca. 10 Waffeln:
2 EL Halbfettmargarine
300 g Vollkornmehl
1 TL flüssiger Süßstoff
1 Päckchen Vanillinzucker
1/2 Päckchen Backpulver
400 ml Buttermilch
2 Eier
1. Fett zerlassen
2. Mehl, Vanillinzucker, Süßstoff, Backpulver verrühren
3. Buttermilch, Eigelbe, und flüssige Margarine unterrühren
4. Eiweiße steif schlagen und unter den Waffelteig heben
Guten Appetit!
Einen Nachteil haben diese Waffeln: Bei mir dauert es nicht lange, bis sie weggefuttert sind!