Kara Ostsee

Ich hab ein tolles Rezept für echt leckere Joghurttörtchen. Bestens für jeden Kaffeebesuch ( und keiner merkts, daß es fettarm ist!)

Man nehme für 6 Törtchen:
4 Becher Jogole Himbeer
1 billiger Bisquit-Tortenboden
1-2 Pakete Sofort-Gelantine ( z.B. von Puda bei Penny)
1 Glas Himbeeren gezuckert.
Alufolie

Aus dem Tortenboden mit einem Glas 3 runde Törtchen ausstechen und längs halbieren. Gibt 6 dünne Böden.
Die AluFolie doppelt knicken und um die Boden legen, als Tortenring.
Den Jogole in eine Schüssel und kurz in die Mikrowelle, damit er etwas warm ist. ( Zimmertemperatur reicht auch, nur nicht aus dem Kühlschrank.)
Unter den Joghurt die Gelantine mischen, ungefähr 1 bis 1 1/2 Packung ,nicht zu viel nehmen. Die Jogurtmasse auf den Böden verteilen.
Aus den Himbeeren 12 schöne heraussuchen, zur Seite stellen. Die anderen Himberren abtropfen lassen und pürieren. Mit etwas Gelantine mischen und oben auf die Joghurttörtchen. Je 2 Himbeeren zur Verzierung obendrauf.

In dem Kühlschrank stellen. Wenn alles fest geworden ist, die Alufolie vorsichtig entfernen.

Fertig! Die besten Joghurttörtchen aller Zeiten!!!!!!!!

Je nach Geschmack kann man die bestimmt auch mit der Sorte Erdbeer oder Heidelbeer machen. Da würde ich aber die Joghurtmasse noch etwas durchpürieren, damit die Fruchtstücke kleiner werden.

Guten Appetit!