eumelinchen

Hallöchen
ich habe nachsten Monat Geburtstag
und da möchte ich mir und meiner Familie kalorienreduzierte Kuchen und/oder Torten,Waffeln oder sowas anbieten!

ich bräuchte dafür dringend verschiedene Rezepte...
die schnell gehen und einfach...
Oder kennt jemand vielleicht irgendwelche Fertigmischungen mit weniger Kalorien??
Würd mich sehr über viele Tipps freuen!!
lieben Gruss Nicole

Naru

Ok, hier kommt mein Lieblingskuchen, sehr fruchtig und kalorienarm:

Zitronenkuchen:

150gr Butter
150gr Magerquark
200gr Zucker
6 Eier
Saft von einer halben Zitrone
1 Prise Salz
300gr Mehl
100gr Stärke
1 Päckchen Backpulver
100 ml fettarme Milch

Guss:
1Päckchchen Puderzucker mit einigen Esslöffeln Zitronensaft oder Orangensaft mischen (Wenn du eine Blutorange nimmst, wird der Guss rosa )

Backzeit: Vorgeheizt im Backofen bei 180°C, 55min (Kastenform)oder 35 min (Blech) backen. Umluft nur 160°C!! Gasherd Stufe 2

Mit bunten Streuseln drauf, siehts richtig partymäßig aus!!

Pro Stück ca. 160 Kalorien


Gruß, Naru

eumelinchen

WOW danke für die vielen tollen Rezepte..da werd ich wohl was leckeres für meine Lieben finden!!!

engel7

Hallo Ihr Lieben,

bin auch immer rasend hinter kalorienarmen Gebäckstücken her. Bloss wenn ich all diese Rezepte hier lese: Butter, Zucker, hab ich meine Zweifel was die Kalorien anbelangt.
Kann man vorallem Buttermässig da nicht entschärfen?
Für den Zucker nehm ich Süsstoff, das ist ja kein Problem.
Einen wunderschönen Tag noch
herzliche Grüsse

Sonnenblümlein

Die Butter kannst du ja durch Halb-fett-Butter ersetzen - sind zwar auch noch genug Kalorien, aber eben nicht mehr soviele. Manche ersetzen Butter auch durch Quark, Apfelmus oder Joghurt. Ich selbst hab das noch nie ausprobiert ... Aber wenn du gern experimentierst, kannst du's ja mal ausprobieren

Naru

Yup, das geht gut!! Also mit Joghurt und Quark...mit dem Apfelmus, naja, ist eine Möglichkeit, aber es muss weniger Zucker rein, weil Apfelmus ja süß ist und meine Kuchen sind bisweilen immer "zusammengepflatscht"...

Viel Spaß beim Backen,
Naru