Sahnetorten gehören gemeinhin zu den großen Don'ts in einer halbwegs kalorienbewussten Ernährung. Gerade für Frauen, insbesondere weight watchende Frauen sind Sahnetorten ein großes "No No", von denen ein einzelnes Stück schon fast eine halbe Punkte-Tagesration verschlingt.
Meine Frau und ich haben inzwischen eine eigene "Torten-Formel" gefunden, dank der wir eine relativ zucker- und fettarme aber doch enorm leckere Käsesahne-Torte fabrizieren können.
ANMERKUNG: Unsere Originalzutaten habe ich hier in der Liste nicht gefunden, d.h. die Angaben hier im Text sind die präziseren - auch in Sachen Nährwerte!
Die Zutaten:
Wiener Boden hell z.B. Lieken
2 Flaschen Rama Cremefine
1 Dose Pfirsiche, ungesüßt
Ehrmann Joghurtquark
Süßstoff
Die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Eine Flasche Cremefine mit Süßstoff aufschlagen, den Quark unterheben und die Pfirsiche zugeben. Gelatine gemäß Packungsaufdruck zubereiten und in die Creme einrühren. Einen Tortenboden in einen Tortenring legen, die Creme darauf verteilen, den zweiten Tortenboden obenauf legen. Die Torte einen halben Tag kaltstellen.
Den Tortenring entfernen, die zweite Flasche Cremefine aufschlagen und je nach Geschmack süßen. Die Torte rundum mit der Sahne bestreichen und gegebenenfalls mit Pfirsichspalten verzieren.
Nährwerte:
Wiener Boden hell (2 Böden), 265 g: 923 kcal / 17,3 g Fett
2 Flaschen Rama Cremefine á 250 ml: 975 kcal / 95 g Fett
1 Dose Pfirsiche, ungesüßt, 425g: 229 kcal / < 0,4 g Fett
Ehrmann Joghurtquark, 0,2%: 285 kcal / 1 g Fett
Süßstoff
Summe: 2412 kcal / 113,7 g Fett
Und so kann das fertige Werk aussehen...
