Hallo,
ich habe mal bei RTL geschaut und da gab es eine Zusammenfassung des Programms und außerdem das Rezept der Suppe und eines Fruchtcocktails!
Ich kopier die Sachen mal hier rein, dann muss keiner lange suchen!
Man muss aber dazu sagen, in dem Buch steht noch einiges mehr was man machen soll, aber das sind die Grundzüge, ach so und dazu muss ich wohl noch sagen, ich find die Idee zwar gut, aber auch zu extrem! Ich kann mir nicht vorstellen, dass 1 Kilo am Tag abnehmen gut sein soll! Na ja ich fange morgen mit dem Programm an, mal schauen wie weit ich komme!
Die drei Stufen des Forever Young-Ernährungsprogramms
Stufe 1: Vital Fatburning
Diese Strategie ermöglicht es, bis zu einem Kilo pro Tag abzunehmen. Der Schlüssel zum Erfolg: Nur Eiweiß und Vitalstoffe sind erlaubt. Sie bringen die Fettverbrennung auf Hochtouren, denn zur Verwertung von Eiweiß muss der Körper permanent auf seine Fettdepots zurückgreifen. Dazu gibt's alle vier Stunden einen Eiweißdrink, der je nach Geschmack pur mit Milch angerührt oder mit Früchten kombiniert werden kann. Die enthaltenen Aminosäuren setzen das Wachstumshormon HGH frei - das Fett schmilzt. Zusätzlich wird das Immunsystem stimuliert. Eiweiß kann auch als Konzentrat aus der Apotheke eingenommen werden.
Obst, Salat und Gemüse zünden die zweite Stufe der Fettverbrennung. Mindestmenge pro Tag 800 Gramm. Die beste Abfolge: Obstsalat zum Frühstück (mit Nüssen und Körnern - ohne Bananen, Datteln, Ananas, Aprikosen). Mittags einen Salat aus Blattsalaten der Saison, mit Gemüse und frischen Apfelstücken ergänzt. Abends gedünstetes Gemüse oder Salat. Phosphor, Zink, Magnesium und Vitamin C: Ohne funktioniert keine Diät - sie sind die wichtigsten Treibstoffe für eine reibungslose Fettverbrennung. Üblicherweise dauert diese Diätphase des Vital Fatburning eine Woche, sie kann allerdings beliebig verlängert werden.
Doch Ernährung allein reicht nicht aus: 30 Minuten Sport am Tag bringen den Stoffwechsel auf Touren, zum Beispiel Nordic-Walking: Bei diesem Laufen mit zwei Stöcken wird der Körper ganzheitlich trainiert, der Puls auf das Niveau zur optimalen Fettverbrennung gesteigert, die Schulter- und Brustmuskulatur werden gestrafft. Ebenfalls geeignet als Fatburner: Walking oder Laufen.
Stufe 2: Intervall-Diät
Ab der zweiten Woche folgt auf jeden Vital-Fatburning-Tag ein Forever-Young-Tag. Das Programm 'Forever young' wurde zur körperlichen und geistigen Leistungssteigerung für Kopfarbeiter und Führungskräfte entwickelt. Es kombiniert regelmäßiges, pulskontrolliertes Leichtlauftraining mit vitalstoffreicher Ernährung und mentalem Training. Das Intervall-Prinzip der Diät verhindert den sogenannten 'Jo-Jo-Effekt', der dadurch hervorgerufen wird, dass der Körper den Stoffwechsel drosselt und so das Gewicht wieder steigt.
Stufe 3: Forever-Young-Diät
Die "endlose" Forever-Young-Diät geht davon aus, dass viel Bewegung und ausgewogene Ernährung zu einer gesunden Lebensweise ohne überflüssige Pfunde führen. In einem Baukastensystem mit 120 Rezepten kann sich jeder Leser täglich aussuchen, worauf er Lust hat. Ziel dieser Stufe ist ein fröhliches, gesundes und schlankes Leben.
Grundrezept Power Soup
Zutaten: (6-8 Portionen)
2 weiße Zwiebeln
2 Zentimeter frischer Ingwer
2 Knoblauchzehen
1 kg reife Tomaten
1 lange, rote Peperoni
4 EL Olivenöl
Meersalz
1 TL zerstoßener Koriandersamen
2 L Gemüsebrühe
500 g junger Wirsing
je 1 rote und gelbe Paprikaschote
1 Stange Lauch (etwa 300 g)
250 g Staudensellerie
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
½ unbehandelte Zitrone
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 EL Leinöl
Zubereitung:
1. Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, vom Blütenansatz befreien und ebenfalls würfeln. Die Peperoni putzen, waschen, längs aufschneiden und entkernen.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch darin andünsten. Mit Salz und Koriander würzen. Mit der Brühe auffüllen und einmal aufkochen lassen. Dann die Tomaten und Peperoni dazugeben und etwa 30 Minuten leise kochen lassen.
3. Inzwischen den Wirsing putzen und vierteln, den Strunk herausschneiden. Die Wirsingblätter zuerst in Streifen, dann in Rauten schneiden. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Lauch gut waschen; putzen und in dünne Ringe, den Sellerie putzen und in feine Scheiben schneiden.
4. Den Tomatensud mit dem Passierstab des Handrührers durch ein feines Sieb in einen Topf streichen. Die Rückstände gut ausdrücken.
5. Den Tomatenfond erneut aufkochen lassen. Den Wirsing, Paprika, Lauch und Sellerie dazugeben und darin bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten ohne Deckel garen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft und die abgeriebene Schale der Zitrone dazugeben, etwa fünf Minuten ziehen lassen.
6. Die Gemüsesuppe mit dem Pürierstab oder im Mixer glatt pürieren. Leinöl darunter rühren. In einem Vorratsgefäß gut verschließen und mit an den Arbeitsplatz nehmen. Kalt oder warm mit frischen Kräutern aus einem tiefen Teller löffeln oder als Drink mit einem dicken Trinkhalm aus dem Glas schlürfen.
Tipp: Wenn es mal ganz schnell gehen muss, können Sie die frischen Tomaten durch eine große Dose geschälte Tomaten ersetzen. Die Tomaten samt Saft pürieren, mit der Gemüsebrühe aufkochen und das vorbereitete Gemüse darin köcheln.
Grundrezept: Magic-Fruit-Mix
Zutaten: (10 Portionen)
800 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren) frisch oder tiefgekühlt
1 große Papaya (etwa 500 g)
2 reife Birnen (etwa 400 g)
2 reife Kiwis
1 Grapefruit
1 Orange
½ l ungesüßter Apfelsaft
2 Limettensaft (oder 1 unbehandelte Zitrone)
1 Esslöffel Leinöl
50 g Fruchtzucker
¼ TL gemahlener Zimt
2 Messerspitzen gemahlene Nelken
4 Stängel Zitronenmelisse
Zubereitung:
1. Beeren waschen, gut abtropfen lassen und verlesen. Tiefgekühlte Beeren bei Zimmertemperatur oder über Nacht langsam auftauen lassen. Beeren wenn nötig klein schneiden. Die Papaya und Birnen schälen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Kiwis schälen und grob zerteilen.
2. Beeren, Papaya, Birnen und Kiwis im Mixer pürieren. Nach Belieben durch ein feines Sieb streichen.
3. Grapefruit und Orangen schälen. Einen großen Anteil der weißen Haut – darin stecken Flavonoide, die die Wirkung des Vitamin C verstärken – dran lassen. Klein würfeln. Mit Apfelsaft, Limettensaft und abgeriebener Limettenschale sowie den Fruchtzucker dazugeben. Alles im Mixer noch einmal kräftig durchmixen. Mit Zimt und Nelken würzen. Den Fruchtmix in 1 bis 2 Stunden gut durchkühlen lassen.
4. In ein hohes Becherglas abgießen, mit Zitronenmelisse garnieren und sofort mit einem dicken Trinkhalm genießen.
Tipp: Spielen Sie mit dem Obst. Dafür gibt es keine festen Regeln. Außer: Es sollen Beeren, ein Exot und Zitrusfrüchte enthalten sein. Nur: Bananen sind nicht erlaubt. Je nach Saison können Sie immer wieder andere Früchte auswählen. Probieren Sie den Fruitmix mit Nektarinen, Aprikosen oder Pfirsichen. Sie können auch Abwechslung in die Exotik bringen: statt Papaya zwei Mangos. Für die Garnitur können Sie statt Zitronenmelisse auch etwas Minze verwenden.
