Hi bonesandcouture
ich habe Deine Frage erst heute entdeckt.
Prinzipiell gilt EW ist Eiweiß, aber beim Eiweiß oder Protein gibt es
verschiedene Zusammensetzungen.
Sämtliche Milchprodukte, Käse Quark ect. haben das gleiche Amino-
säurenprofil, d.h. es sind von manchen Aminosäuren viel da ist,und von anderen eben zuwenig.
(Eiweiß oder Protein ist der Oberbegriff von den 20 Aminosäuren .
Davon sind 10 esentiell, d.h.lebenswichtig und sie müssen gegessen werden und die
anderen 10 können, wenn genug von den essentiellen da sind daraus
vom Körper hergestellelt werden)
Wenn zu wenig da ist, dann kann der Körper die gerade benötigten Zusammensetzungen
von den Grundbausteinen der Zellen (es gibt einige hundert verschiedene Zusammensetzungen)
dann hört der Körper einfach auf neue Zellen zu bauen. Das gibt dann auf Dauer gesehen
ernste Probleme (so ab 40-45 Jahren werden sie sichtbar. Hier und da tut es plötzlich weh)
Quark hat eine biol. Wertigkeit von 75, das Ei hat 100. Kartoffel und
Ei 137, das ist das höchste was möglich ist, oder in einem sehr guten
EW-Pulver, davon gibt es nur 2, das Forever young und das Premium Power Protein
das erstere ist sehr teuer und das 2. schon mal günstiger. Du kannst Dir´s ja
mal unter ---edit--- anschauen.
Wenn Du noch mehr wissen willst nur zu, ich hoffe ich konnte Dir helfen.
rebbi
Frage zu den Eiweiß-Shakes
In der Suchfunktion hab ich leider keine Antwort gefunden und mit Google auch nicht.
