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Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Ruhezeit: 0 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

Datum: 09.07.2008, 11:07

Stimmen: 0 - Ø

Autor

Gast49507

Statistiken

	Insgesamt	Diesen Monat
Gelesen	812	812
Gedruckt	1	1
Gespeichert	0	0
Verschickt	0	0

Nährwerte je Portion

Kalorien (kcal):	561	Energie (kJ):	2.349	Kohlenhydrate (g):	90,1
Fett (g):	9,9	Eiweiss (g):	25,9	Punkte:	9,36
Ballaststoffe (mg):	6,3

Alle Nährwertangaben gemäß BLS II.3 soweit nicht gesondert gekennzeichnet.

Zutaten für Portionen

250 g	Teigwaren (allgemein) Schnitt-/Bandnudeln
125 g	Saure Sahne
125 g	Quark
8 EL, gest.	Zwiebeln
1 EL, gest.	Salz

Zubereitung

TOPFENNUDELN BRNO-ART (pikant)
5. STATION-Club Reise BERLIN-ATHEN: ca. 566km Brünn/Tschechien

Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Auf ein Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. Bandnudeln am besten in 2 Portionen in 2/3 des Butterschmalzes von allen Seiten braun und knusprig braten. Herausnehmen und warm stellen.

Zwiebelringe im restlichen Butterschmalz goldbraun braten. Quark, saure Sahne und Salz verrühren. Nudeln in eine vorgewärmte Schüssel füllen. Quark und Zwiebelringe auf die Nudeln geben und alles miteinander vermischen.

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