Zutaten:
300 g Kartoffeln (roh) 2 P.
1 große Kohlrabi
1 EL Gefro-Gemüsebrühe in 350 ml Wasser 0,5 P.
1 TL Pflanzenöl 1 P.
1 dicke Zwiebel
100 gTatar 2 P.
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
(Knoblauch)
3 EL Tomatenmark
100 g Feta-, Hütten- oder Ziegenkäse 2 P.
Zubereitung:
Kartoffeln und Kohlrabi in kleine Würfel schneiden, in der Brühe ca. 10 Min. bissfest garen, abgießen und dabei die Flüssigkeit auffangen
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln in Ringe schneiden, mit Tatar darin anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver mit der Flüssigkeit ablöschen und Tomatenmark unterrühren.
Kartoffeln und Kohlrabi in eine Auflaufform geben und mit Tatarmasse bedecken. Käse oberauf verteilen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 °C ca. 15 Minuten überbacken *jam jam
