Gemüse-Reis-Pfanne (2 Portionen)
- eine Zwiebel und eine kleine Dose Mais mit einem Teel.Öl anbraten
- inzwischen 3 Möhren in Scheiben schneiden und Broccoli in Miniröschen teilen
- 100 g Basmatireis, die Möhren, 200 ml Wasser und einen Teelöffel Gemüsebrühe dazugeben. Deckel drauf und auf 1 runterschalten
- nach 5 Minuten den Broccoli dazugeben und weitere 5 Minuten mit Deckel köcheln lassen
- etwas Brunch Paprika-Pepperoni unterrühren
Dauert höchstens 15 Minuten und hat pro Person ca.
7 P. Für nur 2 Punkte mehr kann man auch noch 200 Tatar mit anbraten, ist auch sehr lecker.