Alle Nährwertangaben gemäß BLS II.3 soweit nicht gesondert gekennzeichnet.
Zutaten für Portionen
400 g
Kartoffeln ungeschält frisch
300 g
Möhren, Karotten 2)
200 g
Linsen gekeimt frisch
100 g
Porree frisch mit Küchenabfall
80 g
Knollensellerie frisch
20 g
Petersilienblatt frisch
5 g
Salz
3 g
Pfeffer
2 EL, gest.
Kräuteraufgußbrühe
2) Nährwertangaben gemäß Hersteller
Zubereitung
Die einzelnen Gemüsesorten können auch einfach in einer Suppengemüsemischung(500g) gekauft werden. Die Karotten schälen und in gleichmäßige scheiben schneiden. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Die Petersilie waschen und klein hacken. Alles zusammen mit den Linsen (Tellerlinsen von lidl) in einen großen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. Alles würzen und das Gemüsebrühe-Pulver dazu geben! Mit geschlossenem Deckel zum kochen bringen, dann etwa eine halbe Stunde bei kleiner Flamme köcheln lassen!
Guten Appetit
Geändert von Kirby (06.06.2008 um 08:14 Uhr).
02.07.2008, 17:42
yelin
mein Herz schlägt schwarz
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AW: Linseneintopf mit Kartoffeln
Huiii eine Suppe und dann noch mit Linsen.
schmeckt bestimmt gut.
Wenn du magst kannst du das ja mal mit Curry würzen, finde ich passt super zu Linsen.
und dann noch mit Linsen.
