omg

Ich versuch mich mal bei meinnen Rezepten die Punkte dafür zu berechnen
Nicht alles selbstgemacht, aber trotzdem

Kartoffeln satt 4 Punkte
Dip: 25g Sauerrahm 1,1 Punkte
Knoblauch, Salz,.. 0 Punkte
1,5 TL Olivenöl 1,5 Punkte
1/2 Gurke 0 Punkte
Dressing: Essig, Knoblauch, Prise Zucker, Salz 0 Punkte
50g Sauerrahm 2 Punkte
etwas Rhabarber 0 Punkte

eventuell 1 Cheesburger 8,6 Punkte

Kartoffeln in Scheiben schneiden - etwa Zeigefingerdick - in eine Schüssel mit dem Öl und gut schütteln - danach gleich in den Ofen und solange drinnen lassen bis sie gar sind. Dauert ca 20 min.
Dazu einen Gurkensalat mit einer halben Gurke, dazu Sauerrahm, ein Schuss essig, eine Prise Zucker und Salz, etwas Wasser und Knoblauch - gut verrühren.
Für die Kartoffeln gibts ein Knoblauchdip aus Sauerrahm und viel Knoblauch

Dazu könnte man auch einen Cheesburger vom Hofer/Aldi essen

omg

Spaghetti Bolognese

600g Faschiertes (Hackfleisch) 42 Punkte
1 Paprika 0 Punkte
3 Tomaten 0 Punkte
Rhabarber 0 Punkte
2-3 Zwiebel 0 Punkte
Knoblauch frisch 0 Punkte
Gewürze 0 Punkte
1,5 Tuben (300g) Tomatenmark 0 Punkte
Wasser 0 Punkte
1,5 EL Olivenöl 3,75 Punkte

Ergibt ~6-8 große Portionen = ~7,5 Punkte/Portion

Nudeln satt 4Punkte

Pro Portion also ~11,5 Punkte


Zwiebel schneiden und mit dem Öl anbraten, Faschiertes(Hackfleisch)dazu geben und solange anbraten bis es durch ist.
Nebenbei Tomaten, Paprika und Rhabarber so klein wie möglich schneiden.
Wenn das Faschierte fertig ist, mit Tomatenmark vermengen und mit Wasser aufgießen. Tomaten, Paprika und Rhabarber dazu. Etwas köcheln lassen und dann mit Salz, Pfeffer, gemahlenen Kümmel, Basilikum, Oregano, Pettersilie und Kräuter der Provance würzen, gepressten Knoblauch dazu und noch ein paar Minuten ziehen lassen - in der zwischenzeit macht man die Nudeln.

omg

Rührei mit Wurst und Gemüse

2 Mini-Baguettes 4,2 Punkte

Extrawurst 78g 5,3 Punkte
1 Tomate 0 Punkte
Rhabarber 0 Punkte
Gewürze 0 Punkte
1TL Olivenöl 1 Punkt
1 Eier 2 Punkte
Zwiebel 0 Punkte
1 Knoblauchzehe 0 Punkte

Gesamtpunkte pro Portion 12,5

Zwiebel schneiden und anbraten, Wurst klein schneiden und ebenso anbraten. Wenn die wurst schön angebraten ist das Ei dazu. Zum Schluss Rhabarber und Tomaten dazu und fertigbraten. Würzen und fertig

omg

so - wieder ein neues Rezept

Gemüse-Naturschnitzel mit Reis

Reis satt 4P
Putenfleisch satt 3 P
2 Tomaten 0 Punkte
1 Stange Rhabarber 0 Punkte
1 Paprika (egal ob rot, gelb, grün) 0 Punkte
1 EL Olivenöl 2,5 Punkte
1-2 EL Tomatenmark 0 Punkte
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Gesamtpunkte 9,5 Punkte
Das Gemüse reicht für mindestens 2 Portionen

Reis mit wasser uns salz kochen, nebenbei die Putenschnitzel würzen: ich nahm salz auf beiden seiten, dann gemahlener kümmel und pfeffer auf der einen Seite, Grillgewürzzalz, Basilikum und Oregano auf der anderen Seite.
Wénn das Fleisch durch ist aus der Pfanne nehmen und das Gemüse kleingeschnitten mit Wasser und 1-2 EL Tomatenmark zum kochen bringen und einige Minuten kochen lassen. Am Schluss kurz die Schnitzel dazu damit sie wieder warm werden.
Lässt sich schön anrichten mit Fleisch am Rand und einen Reis-Kreis der in der Mitte mit dem Gemüse-"Sugo" gefüllt wird.
Echt lecker!

omg

Kartoffelpüree (3 Portionen)

8 kleinere Kartoffeln
400ml Milch 5,84 Punkte
10g Rama 2,73 Punkte
Salz

3 Portionen Kartoffeln satt kochen und pressen, mit genügend Milch vermengen und Rama dazu. Salzen und fertig

Pro Portion 6,85 - Punkte kann man duch eine Magermilch einsparen - ich habe die 3,5% Fett verwendet

omg

Schon wieder was neues - heute das erste mal ausprobiert - eigenkreation

Kartoffel-Rharbarber Auflauf

2 große Portionen

Putenfleisch 150g............2 Punkte
Kartoffeln 200g...............2,5 Punkte
1 Tomate.......................0 Punkte
1/2 Paprika.....................0 Punkte
1 Stange Rharbarber.........0 Punkte
1 Ei...............................2 Punkte
geriebenen Parmesan 30g..2,8 Punkte
- geht aber sicher auch mit einem anderen Käse
Gewürze
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Gesamt 9,3 Punkte --> 4,65/Portion

Alle Zutaten klein schneiden und in eine Auflaufform geben, das Ei und die Gewürze dazu und gut umrühren. Glatt streichen und den Käse oben drüberstreuen. Deckel drauf und bei ~ 175 Grad Umluft ca 20-25 min ins Backrohr schieben.

Gewürze hab ich folgende verwendet: Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen, Oregano, Kräuter der Provance und Cayenne Pfeffer

seeehr seeehr lecker