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SiWa`s Bruzelstübchen [WW und SiS tauglich] Beitrag #1
Foxl
Allround Mami
Registriert seit: 12.2004
Ort: Nrw
Beiträge: 744
SiWa`s Bruzelstübchen [WW und SiS tauglich]
Hier werde ich in Zukunft mal so quer beet alles reinsetzen, was ich so Bruzel und für besonders lecker befunden habe .......
Krautsalat\0 P/ 4 Pers.
1 Weißkohl
1 TL Senf
2 EL Essig
2 EL Wasser
1 Spritzer Süßstoff
Weißkohl mit Gurkenhobel klein machen und in eine Schüssel mit Deckel geben. restlichen Zutaten zusammenrühren mit Salz und Pfeffer würzen , über den Kohl geben und Deckel auf die Schüssel geben und ordentlich schütteln. Ggf noch etwas abschmecken und fertig!!!!
Weißkohl mit Gurkenhobel klein machen und 5 Min blanchieren.
Tatar in einer Pfanne ohne Fett anbraten, nach belieben würzen.
Tatar in einen großen Topf geben- zur Seite stellen.
Weißkohl nach und nach in der beschichteten Pfanne ohne Fett, jedoch mit Tröpfchenweise Sojasoße anschmoren.
Den Kohl mit in den Topf, Topf kurz auf größter Hitze erhitzen und mit der Brühe ablöschen.
Hitze klein stellen und solange köscheln lassen bis der Kohl die gewünschte Bissfestigkeit hat.
Nun zum Schluß den Mirree drunter mischen- und voilà- guten Apettit.
Dazu eignet sich hervorragend Reis ...
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SiWa`s Bruzelstübchen [WW und SiS tauglich]
