Gast66454

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Vanillejoghurt mit Erdbeeren.

Zutaten:

• 80 Gramm Erdbeeren
• 75 Gramm fettarmen Joghurt
• 1/2 Teelöffel Vanillezucker
• 1/4 Päckchen Sofortgelatine

Zubereitung:
Den Joghurt mit dem Vanillezucker verrühren und die Sofortgelatine ebenfalls gemäß Anleitung einrühren. Die Joghurtmasse in ein Glas füllen und kalt stellen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren pürieren und auf den Joghurt geben.

Hat 80 Kalorien pro Portion.


Himbeerbuttermilchdrink.

Zutaten:

• 100 Gramm Himbeeren
• 100 Milliliter fettarme Buttermilch
• 50 Milliliter Mineralwasser

Zubereitung:
Himbeeren, Buttermilch und Mineralwasser gemeinsam mit einem Stabmixer schaumig rühren und in ein Glas gießen.

Hat 80 Kalorien pro Portion.


Erdbeereis.

Zutaten:

• 150 Gramm Tiefkühlerdbeeren
• 6 Esslöffel fettarmen Joghurt
• 2 Esslöffel fettarme Milch
• Zitronensaft

Zubereitung:
Die gefrorenen Erdbeeren in einen hohen Behälter geben. Zitronensaft, Milch und den Joghurt dazu geben und mit dem Pürierer gut durchpürieren.

Hat 88 Kalorien pro Portion.

Bananeneis.

Zutaten:

• 1 Banane
• 1 Esslöffel fettarmen Joghurt
• 1 Esslöffel fettarmen Quark
• 1 Teelöffel Zitronensaft

Zubereitung:
Banane schälen ind in Scheiben schneiden, danach in ein hohes Plastikgefäß geben und den Zitronensaft darüber geben. Mit einem Löffel gut umrühren, sodass überall an der Banane Zitronensaft ist. Den Behälter circa 2 Stunden einfrieren.

Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben. Mit einem Handmixer gut durchpürieren.

Hat 88 Kalorien pro Portion.

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Trockenfrüchte mit Bananenbuttermilch.

Zutaten:

• 20 Gramm Trockenfrüchte
• 2 Esslöffel Dinkelflakes
• 1/4 Banane
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Magerquark
• 35 Gramm fettarme Buttermilch
• 1/2 Teelöffel Honig

Zubereitung:
Trockenfrüchte in kleine Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Wasser bedecken und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Am nächsten Tag die Früchtewürfel abtropfen lassen, das Einweichwasser auffangen. Die Früchtewürfel mit den Dinkelflakes mischen.

Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Den Quark, die Buttermilch, den Honig und 1 Esslöffel Einweichwasser dazugeben und alles fein pürieren. Die Bananenbuttermilch über das Müsli verteilen und genießen.

Hat 162 Kalorien pro Portion.

Kleiejoghurt mit Mango und Kiwi.

Zutaten:

• 150 Gramm fettarmen Joghurt
• 1 Teelöffel Honig
• 1/2 Mango
• 1 Kiwi
• 1 Esslöffel Weizenkleie oder Haferflocken

Zubereitung:
Den Joghurt mit dem Honig verrühren. Die Mango schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kiwis ebenfalls in Scheiben schneiden. Das Obst mit dem Joghurt in einer flachen Schale anrichten und mit der Kleie oder den Haferflocken bestreuen.

Hat 183 Kalorien pro Portion.

Bananenquarkcreme.

Zutaten:

• 100 Gramm fettarmen Quark
• 1/2 Banane
• 10 Gramm Haferflocken
• 1 Apfel

Zubereitung:
Banane mit dem Quark in eine Schüssel geben und mit einem Löffel zerdrücken, sodass eine Masse entsteht. Haferflocken hinzufügen und den Apfel in kleinen Stücken hineinschneiden.

Hat 193 Kalorien pro Portion.


Himbeerfruchtzwerg.

Zutaten:

• 125 Gramm Himbeeren
• 1/4 Teelöffel Vanillearoma
• 100 Gramm fettarmen Joghurt
• 1 Teelöffel Honig

Zubereitung:
Ein Drittel der Himbeeren mit einer Gabel fein zerdrücken. Den Joghurt mit den zerdrückten Himbeeren, dem Vanillearoma und dem Honig cremig rühren. Die restlichen Beeren mit dem Joghurt auf dem Teller anrichten.

Hat 100 Kalorien pro Portion.

Fruchtsalat mit Zimtjoghurt.

Zutaten:

• 1 Kiwi
• 1/2 Mango
• Zitronensaft
• 100 Gramm Magerjoghurt
• Zimt

Zubereitung:
Die Kiwi in feine Scheiben schneiden. Das Mangofruchtfleisch in Stücke schneiden. Alles in einer Schüssel miteinander verrühren. Mit etwas Zitronensaft verrühren. Den Magerjoghurt mit Zimt verrühren und unter den Obstsalat heben.

Hat 146 Kalorien pro Portion.

Ananas mit Kokoscreme.

Zutaten:

• 120 Gramm Ananas
• 1 Esslöffel Kokosmilch
• 100 Gramm fettarmen Quark
• 1/2 Teelöffel Kokosraspel

Zubereitung:
Ananas in Stücke schneiden. Den Quark mit der Kokosmilch verrühren und auf den Ananasstücken verteilen. Mit Kokosraspeln bestreuen.

Hat 165 Kalorien pro Portion.


Aprikosenkefirdrink.

Zutaten:

• 75 Gramm Aprikosen
• 1 Teelöffel Honig
• 1/2 Teelöffel Vanillezucker
• 1 Esslöffel Orangensaft
• 125 Gramm fettarmen Kefir

Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer gut durchpürieren.

Hat 140 Kalorien pro Portion.

Ananastraum.

Zutaten:

• 150 Milliliter Ananassaft
• 50 Milliliter Zitronensaft
• 50 Milliliter Mineralwasser
• Eiswürfel

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander in ein Glas geben und genießen.

Hat 146 Kalorien pro Portion.

Erdbeermandelkefir.

Zutaten:

• 100 Gramm Erdbeeren
• 100 Gramm Heidelbeeren
• 125 Milliliter fettarmen Kefir
• 1 Teelöffel Mandelmus
• 1 Prise Vanillezucker

Zubereitung:
Alle Zutaten pürieren und in ein Glas füllen. Nach Belieben mit Mineralwasser auffüllen.

Hat 165 Kalorien pro Portion.

Shokoshake.

Zutaten:

• 150 Gramm Erdbeeren
• 200 Milliliter fettarme Milch
• 1 Teelöffel ungeöltes, zuckerfreies Kakaopulver

Zubereitung:
Erdbeeren, Milch und Kakaopulver mit dem Mixer cremig pürieren und in ein Glas füllen. Nach Belieben mit Minze dekorieren.

Hat 181 Kalorien pro Portion.

Powershake.

Zutaten:

• 1/2 Banane
• 100 Gramm Erdbeeren
• 200 Milliliter fettarme Buttermilch
• Ein Schuss Sprudelwasser
• 2 gehäufte Esslöffel Haferflocken

Zubereitung:
Alle Zutaten pürieren und in ein Glas füllen.

Hat 190 Kalorien pro Portion.

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Fruchtcarpaccio mit Pistazienjoghurt.

Zutaten:

• 125 Gramm Erdbeeren
• 150 Gramm fettarmen Joghurt
• 1/2 Banane
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel gehackte Pistazien

Zubereitung:
Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Die Banane ebenfalls. Mit den Erdbeeren überlappend auf einer Platte anrichten und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Den Joghurt mit dem restlichen Zitronensaft verrühren. In ein Schälchen füllen und mit den Pistazien bestreuen. Zum Carpaccio servieren.

Hat 200 Kalorien pro Portion.

Apfelmüsli.

Zutaten:

• 80 Gramm fettarmen Joghurt
• 10 Gramm Rosinen
• 20 Gramm Haferflocken
• 1 Apfel

Zubereitung:
Den Apfel würfeln. In einer Müslischale mit den restlichen Zutaten vermengen. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.

Hat 200 Kalorien pro Portion.

Raspelapfel.

Zutaten:

• 2 Esslöffel Rosinen
• 25 Milliliter heißer Früchtetee
• 1 Apfel
• 1/2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel gehackte Walnüsse
• 2 Esslöffel kernige Haferflocken

Zubereitung:
Rosinen mit der heißen Flüssigkeit mischen. Apfel raspeln und den Zitronensaft zugeben. Nüsse und Flocken anrösten. Apfel und Rosinen mischen. Mit den Nussflocken bestreut servieren.

Hat 228 Kalorien pro Portion.

Erdbeerzimtmüsli.

Zutaten:

• 100 Gramm Erdbeeren
• 150 Gramm fettarmen Joghurt
• 1 Teelöffel Ahornsirup
• 30 Gramm Vollkornhaferflocken

Zubereitung:
Joghurt, Ahornsirup und Zimt verrühren. Erdbeeren und Haferflocken unterheben.

Hat 238 Kalorien pro Portion.

Heidelbeerpfannkuchen für Drei.

Zutaten:

• 125 Gramm Vollkornmehl
• 1 Ei
• 250 Milliliter fettarme Milch
• 125 Gramm Heidelbeeren
• 1 Prise Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung:
Ei trennen, Eiweiß steif schlagen. mehl mit Milch, Eigelb und Salz zu einem Teig verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen.

Eine beschichtete Pfanne mit Bratspray einsprühen und erhitzen. Teig mit einer Schöpfkelle hineinfüllen, glatt streichen, einen gehäuften Esslöffel Heidelbeeren darauf verteilen und von beiden Seiten goldbraun bracken. Reslichen Teig und Beeren ebenso anbacken.

Hat 240 Kalorien pro Portion.

Mangoquark mit Schokomüsli.

Zutaten:

• 1/2 Mango
• 100 Gramm Magerquark
• 10 Gramm geraspelte Bitterschokolade
• 2 Esslöffel Vollkornhaferflocken

Zubereitung:
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen, klein würfeln und unter den Quark heben. Die Schokoraspeln und Haferflocken darüberstreuen.

Hat 278 Kalorien pro Portion.


Traubenpumpernickelquark.

Zutaten:

• 1 Scheibe Pumpernickel
• 75 Gramm Magerquark
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1/4 Teelöffel Vanillearoma
• 60 Gramm Weintrauben

Zubereitung:
Pumpernickel zerbröseln. Den Quark mit dem Zitronensaft und dem Aroma verrühren. Pumpernickel unterheben. Weintrauben in Hälften teilen und unterrühren.

Hat 200 Kalorien pro Portion.

Bananenkokosknäcke.

Zutaten:

• 1 Teelöffel Kokosflocken
• 2 Esslöffel Magerquark
• 1 Teelöffel Honig
• 2 Scheiben Vollkornknäckebrot
• 1 Banane

Zubereitung:
Kokosflocken mit Quark und Honig verrühren. Die Masse auf den Knäckebrotscheiben verstreichen. Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und die Brote damit belegen.

Hat 270 Kalorien pro Portion.


Überbackene Erdbeeren mit Mandeln.

Zutaten:

• 125 Gramm Erdbeeren
• 1 Ei
• 1/2 Esslöffel Vollrohrzucker
• 1 1/2 Esslöffel Mandelblättchen

Zubereitung:
Backofen auf 220° vorheizen. Eier trennen. Das Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker cremig rühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.

Erdeeren in eine eine Auflaufform geben und mit der Eiercreme bedecken. Mandelblättchen darüber streuen. Das Gratin auf mittlerer Schiene 12 Minuten goldbraun überbacken. Warm servieren.

Hat 200 Kalorien pro Portion.

Biskuitomelett mit Orangenquark.

Zutaten:

• 1 Ei
• 1/2 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 1 Esslöffel Vollkornmehl
• 1 Orange
• 1 Teelöffel Ahornsirup
• 70 Gramm Magerquark

Zubereitung:
Backofen auf 200° vorheizen. Eiweiß mit Zitronensaft zu Schnee schlagen. Eigelb mit Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl vorsichtig unterheben. Eischnee ebenfalls.

Die Masse kreisförmig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im Ofen etwa 6 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Orange filetieren, den Saft auffangen und mit Ahornsirup und Quark verrühren. Den Biskuit damit bestreichen, Orangenfilets auf eine Hälfte legen und die andere darüber klappen.

Hat 281 Kalorien pro Portion.

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Rosa Wolke.

Zutaten:

• 60 Gramm Himbeeren
• 125 Gramm fettarmen Joghurt
• 1/2 Esslöffel Honig
• 50 Gramm Dinkelflakes

Zubereitung:
Die Himbeeren mit dem Joghurt pürieren, den Honig unterrühren. Mit Cornflakes bestreuen und genießen.

Hat 331 Kalorien pro Portion.


Apfelschmarrn.

Zutaten:

• 1 Ei
• 1/2 Esslöffel Vollrohrzucker
• 100 Gramm Magerquark
• 35 Milliliter fettarme Milch
• 25 Gramm Vollkornmehl
• 12 Gramm Schmelzflocken
• 1/2 Apfel

Zubereitung:
Ei mit Zucker, Quark und Milch verquirlen. Mehl und Schmelzflocken einrühren.

Apfel in schmale Spalten schneiden. Pfanne mit Bratspray einsprühen und die Apfelspalten darin von beiden Seiten anbraten. Den Teig darüber geben und bei mäßiger hitze etwa 5 Minuten backen. Wenden, weitere 2 Minuten anbacken lassen und dann in grobe Stücke teilen.

Hat 319 Kalorien pro Portion.

Crêpe mit Fruchtquark.

Zutaten:

• 1 Ei
• 2 Esslöffel Mineralwasser
• 5 Esslöffel fettarme Milch
• 1 Esslöffel Vollkornmehl
• 4 Esslöffel Magerquark
• 1 Esslöffel Orangensaft
• 1 Teelöffel Honig
• 1 Prise Zimt
• 100 Gramm gemischte Beeren

Zubereitung:
Ei, Mineralwasser, Milch und Mehl zu einem glatten Teig verrühren. 10 Minuten quellen lassen.

Inzwischen Quark mit orangensaft, Honig und Zimt verrühren. Pfanne mit Bratspray einsprühen und erhitzen. Teig hineingießen und dünnen Pfannkuchen daraus backen.

Auf einen Teller geben und mit Quark und den Früchten belegen. Einmal zusammenklappen und genießen.

Hat 344 Kalorien pro Portion.