Gast63048

Passend zum neuen Jahr habe ich mich dazu entschieden, hier einige von meinen gekochten Gerichten zu veröffentlichen. Zum Teil sind sie gewiss schon hier im Forum vorhanden, zu einem anderen Teil werde ich euch vielleicht neue Ideen mit in die Küche einbringen, was mich natürlich sehr freuen würde

Hinweis: Freue mich über jeden, der meine Gerichte kommentiert!!!!!!!

Gerne auch hier - oder in meinem Tagebuch - siehe dazu in meiner Signatur.

Soooo ... bin mal gespannt, wann mein erstes Gericht folgt. Lange dauert es bestimmt nicht mehr

Shayla

cinnamon27

Hallo Shayla.

Ich habe Dein Tagebuch mitgelesen (als stille Leserin, weil ich zuwenig Ahnung habe) und muss sagen: Respekt, wie Du an Dir gearbeitet hast. Mit ES habe ich selber keine Erfahrungen, habe jedoch Dein Tagebuch mit einer gewissen Freude beobachten dürfen. Deshalb, ich freue mich auf Deine Rezepte. Ich wünsche Dir, dass Du auch im neuen Jahr weiter solche Fortschritte machst.

Liebe Grüsse,

Cinnie27

Gast63048

Huhn mit Ananas und Naturreis

Zutaten für 4 Personen:
500 g Hühnerbrustfilet
400 g Ananas (frisch oder aus der Dose) - Wichtig: Saft nicht weg gießen
Salz
Pfeffer
4 EL Sonnenblumenöl
2 TL Ingwer
1 TL Curry
2 EL Sojasauce

Zubereitung:
Das Fleisch in schmale Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Dabei ruhig mutig sein, sonst schmeckt es sehr fad.

Die Ananas in Stücke schneiden, den Saft wie schon gesagt auffangen.

Das Öl in einem großen Topf erhitzen, darin das Fleisch gut durchbraten. Die Ananas mit dem Saft hinzugeben, die Temperatur auf mittlere Hitze herunterschalten. Mit den Gewürzen abschmecken, alles noch ca. 5 - 10 Minuten ziehen lassen.

Parallel dazu Reis kochen und servieren.

Nährwertangaben:
ca. 320 kcal pro Portion - der Reis muss natürlich extra berechnet werden!

Bilder:
http://img123.imageshack.us/img123/5852/dscn3429br6.jpg

http://img134.imageshack.us/img134/9999/dscn3431tk6.jpg

cinnamon27

Mmmmmh, das klingt echt super lecker . Ich war heute bei zwei traditionnellen Spiegeleiern und 200 g Champignons mit Zwiebeln gelandet... auch nicht schlecht

Bis bald,

Cinnie