Alle Nährwertangaben gemäß BLS II.3 soweit nicht gesondert gekennzeichnet.
Zutaten für Portionen
1 EL, gest.
Knoblauch frisch
1 EL, gest.
Frischkäse mit Kräutern Halbfettstufe
0 g
Rotbarsch tiefgefroren
Zubereitung
Keine Ahnung, ob es das Gericht in dieser Form schon gibt, aber ich habe es gestern -aus meiner Fantasie heraus- gemacht und kann Euch sagen, dass es superlecker war!
Vorbereitung:
Das tiefgefrorene Rotbarschfilet auf's Ofenblech legen (dieses NICHT vorher einfetten) und mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen.
Anschließend eine Knoblauchzehe fein hacken und darüber streuen.
Jetzt nur noch 45 Minuten in den Backofen schieben...und fertig! Salz und Pfeffer ist nicht notwendig, weil der Frischkäse und der Knoblauch den Fisch schon reichlich würzen.
Als Beilage passen gut Folien-, oder Pellkartoffeln, oder man richtet den Rotbarsch auf einem schönen Salatbett an.
