Alle Nährwertangaben gemäß BLS II.3 soweit nicht gesondert gekennzeichnet.
Zutaten für Portionen
30 g
Vollkornnudeln 2)
2) Nährwertangaben gemäß Hersteller
Zubereitung
1.Gemüse waschen und nach belieben in Stücke/Steifen/Scheiben etc schneiden.
2. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Derweil Gemüse in der Pfanne garen. Dazu habe ich kein Öl verwendet, sondern immer Brühe zugegossen.
Mir persönlich hat es seht gut geschmeckt, das Gemüse in verschiedenen Bissfesten zu genießen. Ich habe zunächst die Möhren und Paprika angedünstet. Etwas später folgten Zucchini und Champignons.
3. Wenn das Gemüse gar ist, gekochte Nudeln zufügen und miterwärmen. Zuletzt Kräuterquark und Tomatenstück unterrühren, nicht mehr auf die Flamme stellen ! Guten Appetit !
