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Hallo,

nachdem ich mir gerade eine ultra-langweilige Gemüsepfanne mit Zucchini und Paprika mit etwas Brühe gemacht habe, bin ich total frustriert Dabei hab ich heute Urlaub....
Irgendwie fällt mir nix besseres ein, als das Gemüse in ein bissl Olivenöl anzubraten, und dann mit Gemüsebrühe ablöschen. Manchmal rühre ich einen Löffel saure Sahne darunter, oder gebe etwas Parmesan drüber.
Aber das macht mich alles nicht glücklich
Hat jemand ein paar Ideen für kalorienarme Gemüsegerichte? Schnell muss es auch gehen, denn normalerweise bin ich tagsüber im Büro, und hab abends auch nicht mehr so viel Lust und Zeit zum Kochen.

+gg+

wennst von mir ne gemüsepfanne ißt, ganz ehrlich +gg+ das ist aufregender als sex

gibt ja soviel sachen..vom würzen her..
mit curry, cayennepfeffer (bissi schärfer) bissi thunfisch dazu, oder was ganz leckeres damit bissi a sauce hast..
1 becher joghurt, 20 gr. senf, bissi olivenöl, bissi salz, bissi pfeffer..
das alles vermischen, dann zum gebratenen gemüse geben..
ein knaller sag ich dir..
oder ne puten wokgemüse pfanne asiatisch gmacht, so wie gsagt, mit curry würzen, bissi sojasauce dazu, paar frische kräuter..

ein genuss sag ich dir..
und jetzt sag nochmal das gemüse fad ist +fg+

Lecker ist es, wenn du zu deinem Gemüse noch ein paar halbe Cocktailtomaten dazugibst (zum Schluss, nur erhitzen, sonst zerfallen sie). Schön Fruchtig.

Du kannst auch etwas Tomatenmarkt mit etwas Wasser verrühren und über das Gemüse geben.

Oder würze es mit frisch geriebenem Ingwer und etwas Chili und Sojasauce.

Sehr lecker schmeckt so eine Gemüsepfanne auch, wenn du ein oder zwei KArtoffeln mit hineinschnibbelst und diese schön knusprig-braun anbrätst.

Frische Kräuter bringen auch einen leckeren "Kick". Majoran, Oregano, Basilikum, Petersilie oder Salbei. Hmmmmmmm

Wenn du nicht gerade Vegetarier bist, schnibbel dir eine grobe Bratwurst mit ran und lass sie mitbraten (oder eben die vegetarische Variante mit Tofu-Würstchen oder Sojafleisch).

Da habt ihr wirklich gute Ideen, damit das Gemüse mit einer leckeren Sauce etwas aufgerüscht wird
Werd ich heute abend gleich nochmal mit Curry und Joghurt probieren
Und mir gleich mal ein paar Gemüsepfannen-Gerichte über die Suchfunktion raussuchen.

Was kann man denn noch mit Gemüse anstellen? Außer anbraten, oder in einer Suppe kochen? Leider muss ich gestehen, dass ich ein kleines Wursti bin, und Gemüse bisher überwiegend als Salat gegessen habe.
Wenn ich das Gemüse schnippel, und im Ofen backen lasse, wird es recht trocken. Oder kann man mit einem Löffel Olivenöl nachhelfen?
Frittieren ist ja dem Abnehmen auch nicht grad förderlich

Irgendwie hab ich keinen Plan, was ich mit einer rohen Zucchini oder einem Broccoli-Köpfchen anfangen soll Da steh ich dann in meiner Küche, und sehne mich nach einem Steak

Ich schmeiße mein Gemüse auch meistens einfach in die Pfanne. Geht am schnellsten. Damits mir nicht langweilig wird, achte ich darauf, immer unterschiedliche Gemüsesorten zu nehmen und auch mal neues auszuprobieren. Süßkartoffeln sind z.B. sehr lecker, oder Rüben, rote Bete (ist nur beim Schälen eine Sauerei ), Kohlrabi, Möhren, Schwarzwurzeln, Paprika, Brokkoli, Aubergine, Champignons (brauchen etwas länger, bis sie gar sind), während ich das schreibe bekomme ich schon wieder appetit

Und wenns Fleisch sein soll, einfach ein Putenschnitzel mit anbraten. Oder auch mal ein Stück Fisch....

ja eh ganz leicht..

n schönes steak runterbraten.
zwiebel schneiden, bissi knoblauch, leicht anrösten, danach die zucchini ganz kurz mitbraten nur damit sie farbe bekommt, weil wenns länger in der pfanne is wirst gatschig *ihh*
nebenbei den brokkoli kurz überköcheln, das er noch ne schöne farbe hat und nen guten biss..
dann den brokkoli dazu in die pfanne..
mit ganz wenig honig überträufeln, bissi salzen und fertig ist das gericht..
super gesund..
denn auch fleisch ist gesund, steak viel eiweiß, also n top gericht..
und dafür brauchst nicht länger als 10 minuten