bunny21

hallo leute!

hätte jetzt einmal eien frage, vielleicht kann mir die jemand von euch beantworten.

da jetzt ja wieder die kürbis saison begonnen hat, beschäftigt mich jetzt dieses thema wieder.

ist kürbis voll super zum abnehmen oder eher schlecht:

100 gr. kürbis haben ja nur ca. 22 kcal und besteht ja großteils aus wasser
dann denk ich mir doch, dass kann ja nur günstig sein zum abnehmen,
aber laut glyx hat kürbis einen hohen glyx ca. 75-80

probiere derzeit auf kohlenhydrate mit hohen index zu verzichten, aber ich kann mir einfach nicht vorstellen dass kürbis da auch dazu gehört weil er ja so kalorienarm ist.
oder kann es sein dass stärke im kürbis ist die dann den insulinspiegel so in die höhe treibt und kürbis dadurch ungünstig ist, weil man nachher gleich wieder hunger bekommt???

bineMaja

der Glyx-Wert kann nur von der Stärke kommen. Aber ehrlich: ich kenne kein Gemüse, dass wirklich schlecht sein kann zum Abnehmen. Ob du Kürbis isst oder nicht, musst du selber entscheiden. Aber ich liebe Kürbis und Gemüse der Saison hat sooo viele Vitamine... darauf will ich nicht verzichten. Ich hab schon einen daheim, der vielleicht heute in die Suppe wandert

lg
bine

kampfdohle

Ich kenn' mich mit Glyx zwar nicht aus, aber ich schließ mich Bines Meinung an.

Kommt natürlich drauf an, wie man Kürbis zubereitet, aber ich habe in den letzten Tagen schon 2x Kürbisbrei
( Kürbis, Thymian, Wasser, Gewürze und einen Schuß O-Saft - nach Belieben einen kleinen Kleks Öl/Butter etc. )
gemacht, bin den ganzen Tag über satt gewesen und habe nix negatives auf der Waage bemerkt