grega

Weiterhin essen, aber in viel kleineren Mengen.

Chibiusa

es gibt absolut kein lebensmittel was dick macht!!!

weder fett noch kolenhydrate machen fett, pizza, döner und burger machen nicht fett!!!

es kommt nicht nur gänzlich darauf an, was man isst sondern wie viel. man kann alles essen solange man mehr energie verbraucht als man zu sich genommen hat.

abgesehen davon, dass man gewissen vitamie etc. zu sich nehmen soll/muss, damit man gesund bleibt ist es natürlich sinnig, dass man sich von sachen ernährt, die möglichs satt machen und dabei den energieverbrauch nicht überschreiten. das ist mit gemüse wesentlich einfacher als mit purem fett oder purem zucker.
kohlenhydrate wie reis, nudeln und kartoffeln haben natürlich viele kcal, aber sie machen auch satt, daher würde ich persönlich nicht auf sie verzichten. vollkorn hat genauso viele kcal wie weißmehl, aber halten länger satt.

wie gesagt, man kann alles essen, es kommt eben auf die menge an. mal ne pizza oder mal nen döner, das macht niemanden übergewichtig, nur eben wenn man das jeden tag isst.

liebe grüße

masu

KiaOra

Auch wenn unsere Vorfahren nur Eiweiß aßen, so konnte man nicht gerade sagen, dass sie dadurch besonders alt wurden. Ich wäre wahrscheinlich schon im Spätsommer meines Lebens *g*

sen

Hallo,

mhhhhh, vorweg: ich halte von dieser ganzen Low Carb Welle nichts, genausowenig wie von den Erklärungen der Mensch sei seit der Steinzeit genetisch unverändert und damals hätten die Leute schliesslich auch ohne Kohlehydrate gelebt. Selbst wenn dem so wäre, die Lebenserwartung war damals wohl nicht allzu hoch (durchschnittlich 40 Jahre) - dürfte also schwer sein die damalige Ernährung zum Nonplusultra zu erklären, ganz abgesehen davon dass sich die Lebensumstände zu heute gravierend verändert haben. Damals musste man noch was tun um Fleisch auf den Teller zu bekommen, heute wird den ganzen Tag im Büro gehockt und für alle Strecken das Auto bemüht.

Würde diese Theorie stimmen müssten sämtliche Einwohner Japans (und viele Länder mehr) völlig verfettet und todkrank sein. Eher das Gegenteil ist der Fall, zumindest bis zu dem Zeitpunkt als auch dort die westliche Ernährung immer mehr Einzug hielt. In Japan und Co. wird täglich weisser, polierter Reis gegessen, allein der Gedanke Vollkornreis zu essen ist den Leuten schon völlig absurd.
Genauso gibt es seit einiger Zeit die Theorie dass Milch und Milchprodukte durch Wachstumshormone Brustkrebs auslösen bzw. begünstigen können. Als Gegenbeispiel wird Japan angeführt, wo kaum Milchprodukte gegessen werden und Brustkrebs wesentlich seltener vorkommt als bei uns. Aus anderen Quellen liest man dann wieder das erkläre sich aus der ausgewogenen Ernährung dort und dem Verzehr gewisser Algen...

Gerade im Ernährungsbereich gibt es ständig neue Theorien und do´s and dont´s die ich aber alle nicht sehr ernst nehme.

Diese ganze Low Carb Welle ist einfach ein Trend der auch wieder versiegen wird. Das einzige das man meiner Meinung nach daraus lernen kann ist dass man mehr "gute" Kohlenhydrate essen sollte, also Vollkornprodukte statt Weissmehl (aber auch hier gibt es ein Gegenbeispiel: ich sage nur Baguette und Frankreich - kollektiv verfettet kommen mir die Franzosen eigentlich nicht vor) und möglichst wenig Zucker. Das hat für mich aber mehr einen gesundheitlichen Aspekt als einen diätetischen.

Gruss, Sen

dropzone

In "normalen" Mengen nach meiner Erfahrung: Nein.
Ich esse pro Tag um die 250+ g Kohlenhydrate und habe damit keine Probleme was das Gewichthalten angeht.

Yassino

kohlenhydrate am besten nur am morgen oder vor dem sport essen denn das sind mega gute energie lieferanten.