Gast8521

Hallo,
also ich rechne mir zur Zeit aus, wieviel Eiweiß ich aufnehme.
Jetzt habe ich heute Rollmops aus dem Glas (in Marinade mit Süßungsmittel, d.h. ohne Zucker) gegessen. Auf dem Ettiket steht folgendes:
Nährwerte pro 100g:
Energie: 79 kcal
Eiweiß: 6,1g
Kohlenhydrate: 0,5g
Fett: 5,6g

Außerdem steht auf dem Glas: Inhalt 500g, Abtropfgewich: 250g.
Auf was bezieht sich jetzt die Nährwertangabe?
Ich würde sagen auf die 500g, weil mir sonst der Eiweißgehalt so wenig vorkommt. Bei Gemüse ist es aber immer so, dass sich die Angabe nur auf das Abtropfgewicht bezieht. Weiß jemand wie das bei Fisch in Marinade ist?
(Ich esse nämlich nur den Fisch )

miu84

die Angaben beziehen sich auf das gesamte Glas würde ich sagen.
Du isst nur den Fisch also musst du die Nährwertangaben auch nur für 250gr ausrechnen.

Gast8521

Aber die Marinade (Wasser, Essig usw..) hat ja kaum oder gar kein Eiweiß, was bedeuten würde, dass ich dann die EW-Angabe verdoppeln müsste. *denke ich mal*
Naja, es ist ja nicht soo wichtig, aber interessieren würde es mich schon.

demona

nein das bezieht sich IMMER auf das abtropfgewicht, also das was du davon wirklich isst. du musst da nix verdoppeln oder so. du nimmst die pro 100g werte und rechnest das für die 250g abtropfgewicht zusammen

Gast8521

Okay, werde ich machen.
Danke