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Ernährung

Oft der Anfang jedes überflüssigen Kilos. Viele Menschen behaupten, sie hätten ihr Wunschgewicht erreicht, ohne zu hungern und zu verzichten - nur, indem sie ihre Ernährung etwas umgestellt haben. Hier triffst Du sie und kannst mit ihnen plaudern.


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Alt 11.03.2010, 10:52   Glutamin und BCAA Beitrag #1
DerAlex83
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Beiträge: 269
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Glutamin und BCAA

Moinsen

Ich würde gerne mal eure Meinungen haben. Es geht um Folgendes:

Nach vielen Monaten der Disziplin bzgl. Sport und Ernährung habe ich im November 2009 einfach mal eine kleine Pause eingelegt. Ich habe nicht mehr sonderlich auf die Ernährung geachtet. Wenn ich gegen Mitternacht hunger auf eine Pizza hatte, dann habe ich diese auch gemacht. Abends 4 Scheiben Toast mit dick Salami und Mortadella ... kein Thema. Ich hab mich also teilweise wieder so ernährt wie zu meiner 'besten' Zeit. Zum Ausgleich habe ich auch mein Training zurückgefahren. Dann kamen noch Stress auf der Arbeit und eine fiese Erkältung hinzu, was die Sache nicht besser machte. Dann die Weihnachtszeit. Ständig Kekse im Haus, ständig Stollen in der Firma. Naja ... es kam halt, wie es kommen musste und die Kilos stiegen wieder. Mein Gewicht stieg mit der Zeit von 71 Kg auf 75 Kg an. Aber ganz ehrlich: es ist mir egal! Es tat einfach mal wieder gut nicht auf alles zu achten. Jetzt ist es aber so, dass ich seit einigen Wochen wieder auf Ernährung und Sport achte. Gewicht liegt inzwischen wieder bei 72 Kg und es geht alles in die richtige Richtung. Pause ist vorbei ... ich bin wieder im Rennen!

Runde 1 war das Abnehmen. Dann kam die Pause. Nun kommt Runde 2 ... das Feintuning. Ich habe vor nun wieder streng auf alles Mögliche zu achten. Ich habe mir einige Ziele gesteckt die ich unbedingt erreichen möchte. Zum Einen im Krafttraining, zum Anderen im Ausdauerbereich (Laufen, Schwimmen, Radfahren). Ich werde ein bisschen mit der Ernährung rumexperimentieren. Ich werde mal wieder die Küchenwaage rauskramen. Ich werde Protokoll über meine Ergebnisse führen. Mal schauen, was sich so alles erreichen lässt.

Soviel zur Vorgeschichte. Nun meine eigentliche Frage. Momentan nehme ich als einzige Nahrungsergänzung Whey- und MKP-Pulver (manchmal auch Creatin). Ich bin stark am überlegen ob ich das evtl. erweitern soll. Ich spiele mit dem Gedanken mir BCAAs und Glutamin zu besorgen. Mich würde einfach mal eure Meinung dazu interessieren (wer nicht weiß, was BCAAs und Glutamin sind -> Google). Sinnvoll oder Blödsinn? Rechtfertigen die Ergebnisse den Preis? Evtl. eigene Erfahrungen?

In einem anderen Forum in dem ich unterwegs bin werden beide Produkte ständig empfohlen. Aber da plappern sowieso alle Leute das nach, was von einem der Moderatoren verbreitet wird. Hätte also gerne mal eine Meinung von anderer Quelle.

Liebe Grüße
Der Alex
DerAlex83 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 11.03.2010, 11:10   Glutamin und BCAA Beitrag #2
Jag
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AW: Glutamin und BCAA

BCAAs sind rausgeworfenes Geld. Kein Mensch kann mir erzählen ernsthaft einen spürbaren Vorteil daraus erzielen zu können, dass die Aminosäuren direkt verfügbar sind.

Glutamin und Creatin hab ich seit gut nem Jahr als Dauersupplement im Einsatz.

Gerade im Rahmen von schwerem Krafttraining in Kombination mit einer Diät macht es Sinn hohe Mengen Glutamin zu suppen um den Muskelverlust zu minimieren (da anti-katabole Wirkung). Ich zahle derzeit für 100% reines Glutamin 13,99 EUR pro Kg.
Was evtl. auch noch einen Test wert wäre, ist L-Arginin. Kostet auch nicht die Welt. Hab ich persönlich nie getestet, soll aber je nach Kombination mit anderen Supps einen enormen Pump verschaffen.

Bei Interesse meld dich einfach mal per PM.

PS: Ich weiß von welchem Forum du sprichst. Aber dort wird auch 200% reines Glutamin verkauft.
Jag ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 11.03.2010, 11:13   Glutamin und BCAA Beitrag #3
DerAlex83
bereit für Runde 2
 
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AW: Glutamin und BCAA

Zitat:
Zitat von Jag Beitrag anzeigen
BCAAs sind rausgeworfenes Geld. Kein Mensch kann mir erzählen ernsthaft einen spürbaren Vorteil daraus erzielen zu können, dass die Aminosäuren direkt verfügbar sind.
Das Ding ist, ich wollte anfangen an trainingsfreien Tagen vor dem Frühstück Cardio zu machen. Und da werden BCAAs ja von vielen Seiten als Muskelschutz empfohlen.

Mal schaun, was hier sonst noch so geschrieben wird.

Zitat:
Zitat von Jag Beitrag anzeigen
Creatin hab ich seit gut nem Jahr als Dauersupplement im Einsatz
Hmm ... ich weiß nicht ... als Dauersupp habe ich es bisher noch nicht genutzt. Ich mache es ganz altmodisch immer mal wieder als Kur. Gibt ja so viele verschieden Meinungen von wegen, dass es auf Dauer schädlich sein könnte. Ja ich weiß, dass es auch Studien gibt, die das widerlegen ... aber dennoch ...

Zitat:
Zitat von Jag Beitrag anzeigen
Bei Interesse meld dich einfach mal per PM.
Könnte ich glatt drauf zurückkommen

Zitat:
Zitat von Jag Beitrag anzeigen
PS: Ich weiß von welchem Forum du sprichst. Aber dort wird auch 200% reines Glutamin verkauft.
Hehe ... und du wirst auch wissen von welchem Moderator ich spreche
DerAlex83 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 11.03.2010, 12:18   Glutamin und BCAA Beitrag #4
Klaubieh
No Pain no Gain!
 
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Beiträge: 5.315
AW: Glutamin und BCAA

Na ja, Glutamin kann der Körper selbst synthetisieren und zwar aus Valin und Isoleucin, welches beide BCAA´s sind.

Die anabole Wirkung von Glutamin ist anscheinend gesichert, was ich aber gelesen und gehört habe ist ein gewisser Zweifel ob von aussen zugeführtes Glutamin die gleich Wirkung wie "selbst" hergestelltes hat. Daher wäre die Frage offen ob es nicht mehr Sinn machen würde dem Körper das Baumaterial zum selber bauen in Form von BCAA´s zur Verfügung zu stellen.

Ist vielleicht akademisch dieser Unterschied, aber irgendwie stört´s mich, dass ich beim Chinesen darauf achte wenig oder kein Glutamat im Essen zu haben und hier würde ich es in größerer Menge in Form einer Kapsel zu mir nehmen.

Nur mal als Anregung.

ruß
Klaus
Klaubieh ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 11.03.2010, 13:12   Glutamin und BCAA Beitrag #5
Jag
2012: ripped & shredded
 
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Beiträge: 2.713
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AW: Glutamin und BCAA

Zitat:
Zitat von Klaubieh Beitrag anzeigen
Ist vielleicht akademisch dieser Unterschied, aber irgendwie stört´s mich, dass ich beim Chinesen darauf achte wenig oder kein Glutamat im Essen zu haben und hier würde ich es in größerer Menge in Form einer Kapsel zu mir nehmen.
Zur zur Klarstellung:

Glutamat = Salz der Glutaminsäure (wird gern als Geschmacksverstärker benutzt)

"Aus neurologischer Sicht handelt es sich strenggenommen um ein Rauschgift, dessen suchterzeugende Aminosäureverbindung über die Schleimhäute in das Blut geht und von dort aus direkt in das Gehirn gelangt. Während andere Rauschgifte ein "high"-Gefühl auslösen, erzeugt Glutamat durch Störung des Stammhirns künstlichen Appetit. Die Störung kann zu Magenschmerzen, Bluthochdruck und Herzklopfen führen, aber auch Migräne verursachen. Nach der Einnahme von Glutamat wird die Sinneswahrnehmung, die Lernfähigkeit und das Konzentrationsvermögen für mehrere Stunden stark eingeschränkt."

Interessant auch: http://www.foodwatch.de/kampagnen__t...index_ger.html

-------------------------------------------------------------------------
Glutamin = komplett andere Aminosäure und hat mit Glutamat oder Glutaminsäure nichts zu tun. :-)

Glutamin besitzt ne sekundäre Aminogruppe (NH2). Bei der Glutaminsäure wird diese durch eine OH-Gruppe(Alkoholrest) ersetzt.

Anaboler (muskelaufbauender) Faktor
Wirkt Abbau von Muskeln entgegen (antikataboler Effekt)
Vergrößerung des Zellvolumens
Verbessert die Proteinsynthese
Regt die Wachstumshormonausschüttung an
Beschleunigte Regenerationsfähigkeit des Körpers
Stärkt das Immunsystem
Jag ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 11.03.2010, 13:17   Glutamin und BCAA Beitrag #6
DerAlex83
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AW: Glutamin und BCAA

Zitat:
Zitat von Klaubieh Beitrag anzeigen
Die anabole Wirkung von Glutamin ist anscheinend gesichert, was ich aber gelesen und gehört habe ist ein gewisser Zweifel ob von aussen zugeführtes Glutamin die gleich Wirkung wie "selbst" hergestelltes hat. Daher wäre die Frage offen ob es nicht mehr Sinn machen würde dem Körper das Baumaterial zum selber bauen in Form von BCAA´s zur Verfügung zu stellen.
Hm ... leider ist das zitieren von fremden Quellen hier ja untersagt. Ich habe jedenfalls gelesen, dass 1999 Bowtell und Kollegen (wer auch immer das sind) herausfanden, dass 46% einer oralen Gabe von 8g Glutamin im Blutkreislauf ankamen und 53% (ich weiß, dass 1% fehlt ... nicht meine Schlud ) im Verdauungstrakt, der Leber und den Nieren verstoffwechselt wurden.

Weiter heißt es, dass dies keine 'schlechte Nachricht' sei, da das Glutamin als Energiequelle für die genannten Organe dient und diese nach der erhöhten Belastung einen höheren Bedarf haben (Van Acker und Kollegen - 1999 ... sind mir ebenfalls kein Begriff). Durch die zusätzliche Zufuhr wird weniger Bedarf aus der Skelettmuskulatur gedeckt.

Wie gesagt, ich habe das nur im Internet aufgeschnappt ohne zu wissen wie 'seriös' diese Quellen sind. Aber es klingt nach diesen Quellen schon so, als ob es sich lohnen würde ...
DerAlex83 ist offline   Mit Zitat antworten
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