felix04

Ich hätte da mal eine dumme? Frage:

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen hart und weich gekochten Eiern?
Gibts da überhaupt einen? Wenn ja welchen?

Ich habe jetzt schon mehrfach gelesen es soll ein weiches Frühstücksei sein, und ich mag halt lieber harte.

Vielen Dank für eure Antworten.

freejack

Je länger das Ei kocht, um so mehr Wärmeenergie nimmt es auf, und um so mehr Kalorinen hat es dann.

hans_dieter

Das halte ich persönlich für Blödsinn. Nach deiner Logik müsste ja dann jedes warme essen mehr Kalorien haben als wenn man es abgekühlt isst....;-)

freejack

Ja nein, so doof bin ich ja auch nicht. Man muss zwischen Nahrungsmitteln unterscheiden, die hart-, weich- oder gleichkochend sind.

Gekochtes und wieder abgekühltes Wasser hat natürlich wieder die gleiche (negative) Kalorinenzahl.

Die Eier speichern dagegen die Energiewellen als Zusatzkalorinen, eben gerade weil sie ja hartkochen. Das liegt am Denaturieren der Proteine!

Annabelle G

Freejack, zu Deiner Theorie sag ich mal lieber nix

Felix, besonders hart gekochte Eier sättigen gut und lange, guten Appetit also .

Gruß
Annabelle

felix04

Ja Anabella, das stimmt dass sie sehr gut sättigen.

Es gibt wohl bei diesem Thema immer unterschiedlich Meinungen und bin gespannt ob es hier noch mehr Meinungen dazu gibt.

Aber es gibt hier in der Lebensmittelliste auch keine Unterschiede dazu, da hab ich auch schon nachgeschaut.