Hey!
Also wenn du wirklich konkret in die Ernährungsberatung möchtest, könntest du dir auch überlegen eine Ausbildung zum Diätassistenten zu machen. Denn die werden gezielt darauf ausgebildet!!
Das Oecotrophologie Studium ist SEHR vielschichtig, so dass du nachher auch noch andere Möglichkeiten hättest, wie zum Beispiel Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft oder etwas völlig anderes: Richtung Verbraucherschutz, Forschung, aber auch Haushaltswissenschaften.
Wie oben schon geschrieben wurde, von einer "Ausbildung" an einem dieser Institute bei denen das angeboten wird, würde ich unbedingt abraten!! Eben aus den genannten Gründen!
Solltest du dich für das Oe-Studium entscheiden, würd ich dir eine (Fach-)Hochschule empfehlen, die einen Wahlschwerpunkt auf Beratung oder Gesundheit anbietet! Aber selbst danach wirst du um Kassenrechtlich anerkannt zu werden nicht um weitere Fortbildungen (zum zertifizierten Ernährungsberater) bei einem der Berufsverbände herumkommen!
Liebe Grüße!!
Cat