Gast7547

Hallo!
Ich möchte ein paar Eiweißtage einlegen und bin nun am überlegen, ob man da auch Karotten essen darf oder haben die zu viele Kohlehydrate? Kann mir da jemand helfen? Danke!

jakari

Ich würde sagen nein -meint jedenfalls David Kirsch dazu

freejack

Bei solchen Fragen kann fddb helfen, da habe ich die folgenden Werte her.

Karotten 5g Kohlenhydrate pro 100g. Zum Vergleich: Radieschen 3g, Paprika 3g. Mais dagegen 15g.

Karotten sind also im Mittelfeld. In großen Mengen eher nicht, gegen ein wenig hätte ich keine Bedenken. Wichtig ist die Tagesmenge an Kohlenhydraten. Bei meinen Eiweiß-Tagen achte ich darauf nicht über 40g zu landen. Das erlaubt das ganze doch recht gemäßigt anzugehen, mit etwas Fanatismus käme man deutlich tiefer.

Gast102837

hmm.. ich habe auch das david kirsch programm gemacht und trotzdem möhrchen ohne ende gegessen. würde sagen, bei mir haben sie meine abnahme eher beschleunigt. allerdings habe ich sie nur vormittags gegessen.

Littlered

Es sind zwar KH aber KH aus Gemüse, Rohkost oder Salaten sind zum größten Teil unverdauliche KH für den menschlichen Körper und gehen unverdaut wieder raus. Die Gemüse-KH sind überwiegend Zellulose und das kann der Mensch (Evolution sei Dank) nicht verdauen. Ich glaub die Evolution wusste das später mal fortschrittbedingte Überernährung kommt und Diäten die Folgen sind. Deswegen hat sie uns das benötigte Enzym genommen

freejack

Stimmt zwar prinzipiell, nur werden die dann auch separat als Ballaststoffe (=für den Menschen unverdauliche Kohlenhydrate) gezählt. Die 5g Tabellenwert Kohlenhydrate in den Rüben sind der Anteil an Stärke und Zucker, also sehr gut verdaulich.