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AW: Asti's WW-Rezepte
Zwiebelkuchen
für den Boden:
225 g Magerquark
3 EL Pflanzenöl
125 ml fettarme Milch
1 Prise Salz
340 g Mehl
1 P. Backpulver
Quark mit Öl, Milch und Salz verrühren, 320 g Mehl und Backpulver vermischen, darüber sieben und alles zu einem glatten Teig Verkneten und mit restlichem Mehl ausrollen.
für den Belag:
1kg Zwiebeln
200g gekochter Schinken ohne Fett
2 Eier
150g Sauerrahm 10%
Zwiebelringe mit Schinkenwürfeln glasig dünsten. Eier und Sauerrahm vermischen, mit erkalteten Zwiebeln vermischen. Auf den Teig streichen.
Backzeit: ca. 30 Minuten bei 200°C
9 große Stücke à 5 Punkte
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