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21.04.2004, 23:13	Zucchini-Püfferchen Beitrag #1
Filomena Registrierter Benutzer Registriert seit: 02.2004 Beiträge: 1.143	Zucchini-Püfferchen So, hier nun mein neuestes, für gut empfundenes rezept Zutaten für 4 Personen: 800 g geraspelte Zucchini, 200g würziger Käse (für glyxer: Gouda), 4 Eier, 6-8 EL Mehl (für glyxer: 1050 Weizenmehl), 4 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 1/2 Päckchen Backpulver, Salz, Pfeffer, Haferlocken nach Belieben Alles zu einem Teig glatt rühren und im heißen Fett kleine Plätzchen ausbacken. Hier nun meine Tipps: - vorsicht mit dem Knobi, der schmeckt ziemlich raus und mein süßer hat gemeint, ich würde nach Knobi riechen. Also wer das nicht so mag, weglassen, oder reduzieren. - versucht kleine Plätzchen zu backen, oder besser gesagt, dünne, damit sie "durch" werden. Schmeckt echt lecker.... Viel Erfolg. Gruß Filo __________________ Am 17.09.2007 kam unser süßer Sohn LUCA zur Welt Jetzt gehts wieder ans Abnehmen. Es müssen mindestens 10-20 Kilo runter.

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