So,
da ich seit kurzem auch mal öfters den Kochlöffel schwinge, was ich vorher so ziemlich nie tat, möchte ich hier gerne meine Kochkünste verewigen...
Wichtig: Antworten bitte nur in meinem TB, um die Übersichtlichkeit beizubehalten!!
Rezept Nummer 1: Zucchinipfanne (2 Pers,)
Zutaten:
1 große Zucchini
1 Dose Kidneybohnen
1 Packung pürierte Tomaten
400 g Gehacktes
Salz und Pfeffer
Die Zubereitung ist Kinderleicht und geht schnell:
Gehacktes in einer großen Pfanne braten, bis es grob durch ist. Danach die in Scheiben geschnittene Zucchini dazu geben und sie gut andünsten.
Dann gibt man einfach den Tomatenpüree und die Bohnen (vorher abtropfen) dazu, alles gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein paar Minuten köcheln lassen. Fertig!
Macht satt und ist sehr lecker...
