Was kann man alles mit Kräuter Frischkäse machen?

siemerl · 21.02.2006, 22:07

Hallo zusammen,

nachdem ihr immer so tolle Ideen habt, wende ich mich mit meiner Frage an Euch. Und zwar hab ich mir den Exquisa Fitline 0,2% Frischkäse mit Kräutern gekauft, finde auch, dass der gut schmeckt, nur weiß ich einfach nicht, wie ich alleine das ganze Päckchen verbrauchen soll, kann jetzt ja nicht jeden morgen nur noch Frischkäse essen, sonst kommt er mir bald zu den Ohren raus ;-)

Deswegen meine Frage, was kann man mit Kräuter-Frischkäse alles anstellen, außer ihn als Brotbelag zu verwenden bzw. Sossen damit zu machen / zu binden u. ihn als Dip zu benutzen??

Gruss
binchen777

**TeeJunkie** · 21.02.2006, 22:21

Leider schmilzt der Frischkäse mit so geringem Fettgehalt nicht so gut, also klappen Soßen nicht besonders, aber man kann ihn "pur" zB als kalte "Soße" zu Spaghetti machen....

22.02.2006, 00:01

Ich loese fettarmen Frischkaese gerne in etwas heissem Wasser oder heisser Milch auf und giesse ihn an Saucen, Currys, in eine leckere Suppe oder so.

Melanie

demona · 22.02.2006, 11:44

huhu,
ich mache gern gemüsesuppe mit tk gemüse, einem brühwürfel und nach 10 minütchen köcheln kommen da die frischkäsereste rein wenn ich welche hab. sehr lecker

bei mir löst der sich auch gut auf!
lg mona

Wantie · 13.04.2006, 21:20

Als Dip zu Karotten oder Gurkensticks
Zu Spaghettis mit Spinat tu ich auch Frischkäse rein. (Der vergeht meistens auch fast ganz)
Mit Wasser verrührt z.B. in Salat rein wie Dressing eben

Sonnenblümlein · 14.04.2006, 09:02

Hallo

ich mach jetzt einfach mal Eigenwerbung und schlag dir meine Soja-Frisckäse-Frikadellen vor (geht natürlich auch mit Fleisch...) oder irgendwo weiter vorne in meinem Kochbuch ist noch eine warme Frischkäsesoße die toll zu Fisch passt.

Dann ein Rezept, dass ich in naher Zukunft mal ausprobieren möchte (falls sich niemand dagegen sträubt

).

Ev. könntest du ihn auch für Herzhafte Muffins statt einem Teil der Butter nehmen...

Oder aber:

Cannelloni mit Frischkäsefüllung

Zutaten für 4 Portionen
1 gr. Dose/n Tomate(n), (800g)
1 Zehe/n Knoblauch
1 Zwiebel(n)
1 TL Olivenöl (für die Form)
1 Bund Basilikum
1 Paprikaschote(n), rot
2 Becher Frischkäse (Pic Frish – Lidl)
1 Ei(er)
16 Cannelloni
1 Pck. Käse (Mozzarella light)
Salz und Pfeffer

Gewürfelte Zwiebel und Knobi in kurz in der Mikrowelle andünsten, Tomaten grob zerkleinern, mit der Flüssigkeit und der Hälfte des gehackten Basilikums dazugeben und fünf Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprikaschote fein würfeln mit Frischkäse, Ei und dem restlichen Basilikum vermischen. Mit einem Spritzbeutel in die Cannelloni füllen. Diese in eine eingefettete Form geben, Tomatensauce und Käse darüber verteilen und im Backofen bei 200 Grad ca. 35 min. backen
Schwierigkeitsgrad: normalBrennwert p. P.: keine AngabeZubereitungszeit: ca. 20 Minuten

hat 400 kcal pro Person

Liebe Grüße,

Evacary