Warum ist beim Frühstück zum Müsli/Porridge Sojamilch erlaubt aber nicht Milch?
Klar, das Milch ist ein tierisches Eiweiß - Ja, und?
Pape meinte, es würde eine ,,überschießende Insulinreaktion'' ergeben
ABER: :confused:
Vergleicht mal im Internet die Kohlehydrate UND den glykämischen Index von fettfreier Milch und Sojamilch - liegen nur ganz wenig auseinander !

hallo!
das hab ich mich auch schon gefragt, ob nicht eine 0,5% milch (ich kaufe da immer die haltbare) auch erlaubt wäre - ich kriege die sojamilch einfach nicht runter!

lg mojia

Ja, und außerdem... wenn man Nutella (Zucker!!!) mit Brötchen (nochmals KH, auch wenn langsame) kombiniert, oder wenn man zum Frühstück ein Glas Orangensaft (wie in der Abbildung) sieht, ergibt das wohl keine Insulinreaktion?:mad:

Ich bin selbst Ärztin und obwohl ich dieses Buch gekauft habe und das meiste auch sehr richtig finde (ich hatte mich ja schon vorher so ähnlich ernährt),
fühle ich mich manchmal veräppelt - diese ,,keine Milch in der Früh'' Theorie beruht auf keinerlei wissenschaftlichem Hintergrund - oder gibt es etwa richtige Studien dazu ?

Wenn ich etwas glaube, muß ich Beweise haben. Ich will nicht ,,blind'' glauben nur weil ein Arzt eine Behauptung aufstellt. Wie gesagt, bin ich selber Ärztin und Ärzte sind auch nur Menschen. Mein Gynäkologe meinte einmal z.B. (als ich ihn wegen meines Gewichtsverlustes und den sich hieraus ergebenden Problemen nach einer Magen-Darmgrippe ansprach, ''gehen Sie zu Mc Donald's, trinken Sie viel normale Cola und beginnen Sie Schokolade und a Mehlspeis' zu essen''. Nur so viel dazu.

Keine KH am Abend ist z.B. total einleuchtend. Wenn etwas einen wissenschaftlich plausiblen Hintergrund hat, bin ich immer voll einverstanden.

Ich glaube es geht einfach darum, kein tierisches Eiweiß am morgen zu sich zu nehmen.
Das beruht auf der Trennung von KH und tierischem Eiweiß.

@mgg: Jede Nahrungsaufnahme erwirkt eine Insulinausschüttung, auch die Abendmahlzeit... aber eben nur in einem geringeren Maße.

Grundsätzlich geht es ja darum, zur richtigen Zeit das richtige zu essen. Und deswegen sollte man morgens keine Milch zu den KH´s kombinieren, sondern wenn, dann nur pflanzliches Eiweiß zu sich nehmen!!
Hoffe, das hilft jetzt weiter??? =)

Ich glaube es geht einfach darum, kein tierisches Eiweiß am morgen zu sich zu nehmen.
Das beruht auf der Trennung von KH und tierischem Eiweiß.


Genau so sehe ich es auch. Wenn du es ganz genau wissen willst, dann frag doch mal auf Pape's Homepage nach. Vielleicht können die dir den Sachverhalt ganz genau erklären.

LG Dana :winke:

hallo

ich habe auch schon einige fragen für die papes hp aufgeschrieben - wenn ich 1o fragen zusammen habe schicke ich es per mail los - denn die wartezeit bis man antwort bekommt soll ja doch eine weile dauern

lg

Also ich werde auf jeden fall weiterhin meinen Kaffe mit einem ordentlichen Schuss milch (weil 1 Tl oder El - weiß jetzt nicht genau, wieviel erlaubt ist, ist einfach zu wenig) trinken,

Vorallem kann ich mir nicht vorstellen, dass in einer 0,5% haltbarmilch noch so viel Milch drinnen ist :-)

Was wäre eigentlich mit einer laktosefreien milch? Milch ohne Milchzucker müsste ja dann erlaubt sein - auch in der früh statt der Sojamilch ??

Fragen über Fragen ....

lg mojia

Also ich werde auf jeden fall weiterhin meinen Kaffe mit einem ordentlichen Schuss milch (weil 1 Tl oder El - weiß jetzt nicht genau, wieviel erlaubt ist, ist einfach zu wenig) trinken,

Vorallem kann ich mir nicht vorstellen, dass in einer 0,5% haltbarmilch noch so viel Milch drinnen ist :-)

Was wäre eigentlich mit einer laktosefreien milch? Milch ohne Milchzucker müsste ja dann erlaubt sein - auch in der früh statt der Sojamilch ??

Fragen über Fragen ....

lg mojia

Es geht zum Frühstück bei der Milch nicht um den Milchzucker, sondern um das tierische EW. Verdünnte Sahne geht aber auch!

LG Dana :winke:

Hallo Dana!

stimmt, das war jetzt ein denkfehler von mir :o

lg mojia

ich nochmal ....

Statt Sojamilch und verdünnter Sahne könnte man doch auch Kokosmilch (gibts auch in Light) etwas verdünnen und zum müsli!

Schmeckt sicher auch lecker ... probieren muss!

lg mojia

Ja, aber wo bitte sehr steht, außer in Papes Buch, daß tier. Eiweiß so eine Insulinreaktion hervorruft....

Über KH findet ihr in medizin.Fachliteratur zu Hauf Infos.
Es ist total unlogisch (von dem was wir an der Uni gelernt haben, aber lassen wir das)
Außerdem bitte denkt mal an die Insulinreaktion wenn man Orangensaft trinkt, und der ist morgens zum Frühstück erlaubt !!!

Jeder sollte hier vielleicht auf seinen eigenen Körper achten und schauen wie er sich verändert.
Schließlich ist soetwas wie etwas Magermilch oder ein Eiweiß ernährungsgesundheitlich gesehen keine Sünde.

In seinem früheren Buch "gesund-vital-schlank" durfte noch das Frühstück auch Mischkost sein. Irgendwo im Netz habe ich aber gelesen, dass durch den Eiweißverzicht am Morgen die Abnahme größer war.

Wie das ganze theoretisch erklärbar ist, weiß ich nicht. Letztendlich kommt es nur darauf an, dass Leute damit abnehmen können, ohne sich zu sehr zu kasteien. Ist doch nicht schlimm, wenn das wissenschaftlich gesehen Blödsinn ist. Ungesund ist diese Diät ja nicht.

Übrigens, zur Insulinreaktion wurde eine lustige Studie (von Flint u.a.)gemacht. Dabei assen die Leute versch. Frühstücke, die alle 50g Kohlehydrate hatten. Der Glykämische Index wurde ausgerechnet und mit dem tatsächlichen Blutzuckerspiegel nach dem Essen verglichen. Ergebniss: kein Zusammenhang. Womit klar ist, dass die Glyx-Diäten wissenschaftlich gesehen Blödsinn sind. Wenn Leute damit aber abnehmen, ist das doch egal.

http://gin.uibk.ac.at/thema/sportundernaehrung/glykaemwidhalm3.html

Ja, bei Studien spielen immer mehrere Faktoren mit (z.B. Bewegung, was sie genau wann gegessen haben usw.).
Was ich sagen wollte, ist daß man das Leben auch ein bischen genießen sollte, falls es einem nicht schadet. Ich z.B. liiiiieeeeeeeeeeebe Porridge mit Milch in der Früh und habe niemals davon zugenommen (früher sogar abgenommen). Also wenn was für einen funktioniert sollte man weiterhin damit weitermachen können. Wenn ich nur aufgrund Papes's Theorie darauf verzichten müßte wäre das für mich schon ein gewisser Verlust an Lebensqualität.
Also viel Erfolg beim Abnehmen/Gewicht halten !

LG,
Mgg