Hallo:D

Vor zwei Jahren bin ich Vegetarierin geworden und befasse mich schon seit langem mit dem Gedanken, ganz auf eine vegane Lebensweise umzusteigen. Habe im Internet viel gefunden, was mich geradewegs dazu drängt (zb http://veganleben.info/fleischfrisst.htm -:eek:erschrechend!)

Ist jemand unter euch, der Vegan isst/lebt ???

lg Sanne:winke:

Jap, ich:winke: Seit etwa Anfang Oktober letzten Jahres:daumen:

Hi!
Und wie geht es dir damit? War die Umstellung förderlich für deine Diätziele? Hattest du zwischendurch nochmal Lust auf Mopro/Fleisch- wie gehst du mit sowas um?

lg Sanne:winke:

Also mir geht es sehr gut damit. Aber für meine Diätziele ist es nicht unbedingt förderlich, denn leider gibt es auch ganz leckere vegane Schleckereien, die nicht unbedingt Diättauglich sind:lach:

Lust auf Fleisch hatte ich auch mal, es stellte sich aber heraus, dass es nicht das Fleisch an sich war, das ich "wollte", sonder meinem Körper lediglich Eiweiß fehlte. Also habe ich etwas mehr Hüslefrüchte, Sojajoghurt etc. in meinen Speiseplan eingebaut und gut ist:daumen:

Ich muss auch sagen, dass ich schon länger Vegetarier bin, und immer wieder mal zwischendurch versucht habe, einige Wochen vegan zu leben. Das war eine ganz gute Vorbereitung, ich konnte schon mal verschiedene Dinge ausprobieren (ruhig auch öfters, weil die veganen Sachen zum ersten Mal etwas "seltsam" schmecken. Aber wenn man sich mal daran gewöhnt hat, sind sie wirklich lecker und vor allem furchtbar vielseitig).:daumen:

Hallo:)

Mhh. Und wie hat sich dein Leben, deine Gesundheit durch vegane Ernährung so verändert? Fühlst du überhaupt einen prägnanten Unterschied...:confused:

lg Sanne:winke:

Ich habe seltener ein Völlegefühl, fühle mich, auch wenn ich mal ein bisschen zu viel gefuttert habe, nicht mehr so vollgestopft und "verklebt". Und wenn ich mich nicht grad ausschließlich von Fast-Food (ja, auch das gibts vegan;) ) ernähre, habe ich auch viel mehr Energie.

Meine Haut sieht besser aus:daumen: Und auch die Fingernägel und Haare sind "stabiler".

Ich nochmal:winke:

Ich habe vor einiger Zeit mal angefangen, die wichtigsten Sachen zum thema vegan essen zusammenzusuchen. Wenn du mir deine E-Mail-Adresse PNnen magst, kann ich dir das Dokument gerne mal schicken:)

Hallo,

@Candle

mich würde mal interessieren wie ein typischer veganer Tag bei dir aussieht. :) also rein ernährungstechnisch.

LG

Hamsterchen

huhu

also ich hab jahrelang vegan gelebt...hatte eigentlich nie gesundheitliche probleme wie man sie veggies immer unterstellt.

meine nägel und haare waren super,meine haut genauso toll wie immer, hab mich frisch gefühlt und gut.

wenns dich interessiert hamsti,dann kann ich einen meiner damaligen tage posten ;) zum beispiel =)

morgens:
haferflocken mit sojamilch(gesüßte mit calciumzusatz) und obst

schule
selbstgebackenes brot mit gemüsepaste , sojawurst o.ä und gemüse, dazu obst

mittag (obst)

abendessen: nudeln mit gemüsesauce

snack
schokosojapudding,vegane schokolade *seufz*...


ist jetzt nur ein beispiel..ich war zu der zeit sehr kreativ in essensfragen.

bin auch generell gerne ansprechpartner für interessierte auch,wenn ich mich nicht mehr so ernähre.

lg

:winke:hi!!!

@yelin: Warum hast du die vegane Lebensweise denn aufgegeben? Wie sah es damals mit deinem Gewicht aus- zu/abgenommen oder egal???:confused:
Was du so gegessen hast klingt echt ziemlich lecker. Nicht nach Entberhung jedenfalls...

Warum habt ihr denn vegan gelebt? Auch auf alle anderen Tieprodukte verzichtet(Honig, Leder, etc.)?

lg Sanne:)

huhu

also ich aus moralischen gründen, habe auf alles verzichtet

leder,wolle,kosmetika mit tierischem inhalt, honig, und ganz viel mehr


gewichtstechnisch ging es durch alle phasen..man kann sich auch vegang dich futtern ;) oder es bleiben...

ich hab aus persönlichen gründen aufgehört... bei interesse beantworte ich sowas gern per pn


lg

huhu,

danke yelin :)

Bin Vegetarierin und es interessiert mich halt, wie Veganer essen und ob man da den Nährstoffbedarf auch so gut abdecken kann. Genau eben wegen diesen Sätzen wie "Veganer haben Mangelerscheinungen".

Nuja, das liest sich ja schon ganz lecker. :D

Habe im Internet viel gefunden, was mich geradewegs dazu drängt (zb http://veganleben.info/fleischfrisst.htm -:eek:erschrechend!)


in wiefern drängt das dich?

in diesem "artikel" geht es doch um massentierhaltung

ich glaube nicht dass die 10 hühner die mein onkel hatte und von denen wir unsere eier bezogen haben in diesem fall eine rolle spielen...

und fleisch kann man auch beim ortsansässigen metzer kaufen... wenn man fragt woher die kühe kommen kann man sogar vorher den bauernhof ansehen... fleischkonsum bedeutet nicht zwangsweise massentierhaltung zu unterstützen. und das problem mit den sojafeldern ist dann auch gelöst ;)

das hungerproblem in der welt wird nicht gelöst durch die "einsparung" von biomasse weil man auf die mast verzichtet
wir haben jetzt schon eine überproduktion an getreide... das macht in der dritten welt niemanden satt. die theorie mit "ein steak könnte 40 menschen sattmachen" ist nur sinnvoll wenn die eingesparte biomasse auch dorthin geliefert wird wo die menschen hungern... und das wird sie nicht. der nichtkonsum des steaks führt nur dazu dass die benötigte biomasse weggeworfen wird

von nem weizenfeld in deutschland wird der durchschnittsafrikaner leider nicht satt

verstehe mich nicht falsch, es gibt viele gründe vegan zu leben, seien es medizinische oder ethische (gerade letztere respektiere ich sehr ich obwohl ich sie nicht teile), aber warum gerade DIESER artikel ein grund sein soll leuchtet mir nicht ein

und nun geh ich mein sojasteak in die pfanne hauen - ich ess selbst kein fleisch ;)

Hallo

Ja, natürlich wären da noch andere Probleme bei der Versorgung(logistische zb) Aber schon wenn man sich bewußt macht, dass wir Nahrungsmittel(die übrigens in ua in Brasilien angebaut werden, wo ein guter Teil der Bev hungert!!!) nach Deutschland importieren um damit Tiere zu füttern um sie zu verzehren ist das ein guter Start. Meine Güte, Tiere, die unter unwürdigen Bedingungen gehalten werden mit Nahrungsmitteln zu mästen? Und von dem erzeugten Fleisch wird ein ordentlicher Teil als "Überproduktion" weggeworfen(oder zu "Gammelfleisch" umdeklariert...)?
Und leider ist es nicht so, dass der größte Teil des in BRD verkauften Fleisches beim "Bauern von Nebenan" produziert wird. Was man zu kaufen kriegt ist fast ausschließlich Ware aus Massentierhaltung!

Warum ich eignetlich ganz vegan leben will:
Milch von Kühen zu trinken, die so auf Hochleistung getrimmt werden, dass Euterentzündungen&Co die Regel sind, erscheint mir eine Schande. Die ihren Lebtag keine Sonne sehen. Deren Kälber mit Trockenpulver aufgezogen werden- vllt weil ja auch die meisten Menschenkinde so groß werden müssen- getrennt von der Mutter... das macht mich traurig.

Eier von Hühner aus Legebatterie zu essen bringe ich nicht über mich. Die Alternative Bodenhaltung ist in der Praxis genauso schrecklich. Und mit natürlicher Lebensweise hat die prktizierte "Freilandhaltung" auch nix zu tun.

Wenn jeder Fleisch, Milch&Co für den eigenen Bedarf selbst produzieren würde, fände ich es nicht mal so schlimm. Das ist allerdings nicht so einfach.
Ich würde nur so viele Tiere essen, wie ich bereit bin selbst zu schlachten: KEINES!

lg Sanne

Hallo,

@Candle

mich würde mal interessieren wie ein typischer veganer Tag bei dir aussieht. :) also rein ernährungstechnisch.

LG

Hamsterchen

Hallo Hamsterchen:winke:

Also ein "normaler" Tag sieht in etwa so bei mir aus:

Frühstück: Sojamilch oder Brot mit veganem Aufstrich oder veganer Wurst

Mittags auf Arbeit: Brot mit Aufstrich/Wurst und etwas Obst/Gemüse

Abends: Gemüsepfanne (jeden Tag anderes Gemüse und auch mal Kichererbsen, Linsen etc.) mit Tofu, oder einem anderen "Fleischersatz" (wobei ich das Zeugs nicht esse, weil ich lieber Fleisch hätte, sondern weil mir diese Ersatzprodukte wirklich schmecken:))

Zwischendurch esse ich zurzeit gerne Brezen oder Reis- oder Mais-Waffeln:p

:winke:

Dankööö für die Antwort.

Tofuzeug esse ich auch ganz gerne. Wenn mans richtig zubereitet ist es auch wirklich legga. :)

huhu ;) übrigens mit dem artikel sehe ich es total kritisch, wenn man sich damit beschäftigt und auch hintergrundwissen hat, ist alles nicht so einfach wie es dargestellt wird.....ich bin selbst vegetarierin und mir tun auch alle mausis auf der erde leid, vor allem wenn man sich die milchkühe oder hühner anschaut......andererseits stimmt es einfach nicht was der herr da so erzählt.......der saure regen ist ziemlich zurück gegangen ( man muss seit neuesten minerale aus den sauren regen nachdüngen weil nicht mehr soviel davon vorhanden ist, früher war das nicht nötig),

jemand der nur ominöse quellen angibt, oder gar keine würde ich eh nicht glauben. und wenn man es so emotional und zerreiserisch darstellt auch nicht.....

nur mal zum nachdenken, die nass-reis produktion ist einer der stärksten landwirtschaftlich relevanten klimagas erzeuger ( Methan freisetzung)

es gibt viele aspekte die man sich anschauen muss.....wir haben den luxus uns gedanken zu machen, wieviel und was wir essen...und woanders auf der welt verhungern die kinder.....

Hallo Sanne und die anderen :winke:

Ich kann es verstehen, dass der Autor sehr emotional mit dem Thema umgeht, denn dass Tiere unnötig gequält werden, damit wir ständig Fleisch essen können ist eine barbarische Angelegenheit.

Leider schlachten die wenigsten Metzger "von nebenan" noch selbst; viele andere beziehen ihr Fleisch aus den gleichen Quellen wie die Supermärkte und Discounter. Der höhere Preis kommt fatalerweise nicht durch eine bessere Tierhaltung zustande, sondern durch die im Verhältnis höheren Kosten des Einzelbetriebes, der zudem nicht die Preiskonditionen wie eine Warenhauskette erhält.

Ich persönlich verwende nur tierische Produkte aus Ökologischer Landwirtschaft, vom Fleisch, über Fisch und Milchprodukte bis zum Honig. Zudem habe ich den Verzehr tierischer Lebensmittel sehr eingeschränkt, da sie mir nicht guttun.

Die Vollwertkost ist in ihrer reinsten Form fast vegan, da tiereiweißfrei. Sie verwendet nur Produkte mit geringem Eiweißanteil wie Sahne, Schmand und Butter. Viele Vollwertfans sind Veggies. Soja und Tofu kommen nicht auf den Tisch, da sie stark verarbeitete Nahrungsmittel sind; stattdessen gibt es schmackhafte Getreideburger und Gemüsebratlinge. Ich habe das Kochbuch "Die Naturküche - tiereiweißfrei kochen" von Helma Danner und da sind ganz wunderbare Rezepte drin. :essen:

ich bin vegetarierin, meine älteste schwester ist veganerin und meine kleine schwester war veganerin *g*
sie hat aufgehört weil sie selbst meinte dass es ihr schlecht ging. obwohl wir eigentlich viel tofu essen, meinte sie, es liege wohl am eiweißmangel *hm*

mit dem vegetarier-dasein hat aber niemand von uns nährstofftechnisch probleme. gut, mein eisengehalt ist recht niedrig, aber das könnte auch mit fleisch so sein *g*

wie auch immer, ich finde übrigens dass auch vegetarier kein leder tragen sollten, wenn sies wegen den tieren machen ;]

bei kosmetika usw schau ich ehrlich gesagt nicht drauf ob tierische produkte drinnen sind, aber ob sie tierversucht sind!

Hey!

Also: wenn dann auf ALLES vom Tier verzichten?
Ich glaube fast, so eine Lebensweise kann man nur als Idealist durchhalten- und das meine ich positiv! Wenn es eben nicht nur um irgendeine Diöt geht, sondern man das große ganze im Auge hat.

Obwohl es der Gesundheit sicherlich gut tut. Habe mir vor einigen Tagen das Buch von Galina Schatalova gekauft "Wir fressen uns zu Tode"-Wow! Ich muss es mir wirklich gründlich durchlesen, vllt auch mehrmals. Aber das was ich bisher laß leitet meine Schritte auf jeden Fall in ein veganes Leben.

lg Sanne:winke:

da stimm ich zu, sannelove.

ich glaube wirklich an den vegetarischen lebensstil, anders könnte ich das vermutlich auch nicht machen (beim 1. mal, ich war so ca 10, hab ich auch nach kürzerer zeit wieder mit fleischessen angefangen *g*) und das ist bei mir das problem mit dem veganen essen. ich glaub einfach nicht wirklich dran dass es "nötig" ist, ich bin davon nicht ganz überzeugt. trotzdem bewundere ich die, die es durchhalten ;]

hallo
ich ernähr mich seit ca. 8 jahren vegetarisch und im jahr 2003 hab ich mich sogar ca. 3-4 monate vegan ernährt (habe dadurch innerhalb weniger wochen 8kg abgenommen und hatte damals mein traumgewicht), hab die kilos dann aber innerhalb von ca. 18 monaten wieder zugenommen :(

Wenn der Thread auch schon älter, meine Frage: Warum nicht wieder vegan?