Unverträglichkeit von Vollkornprodukten

diomira · 02.12.2006, 19:44

Hallo!

Ich hab nun seit über einem Jahr immer wieder Verdauungsprobleme und so langsam den sehr starken Verdacht, dass es durch die Vollkornprodukte kommt.
Würde auch in etwas passen, da sie mit den Symptomen ungefähr mit meiner Umstellung auf Vollkornprodukte angefangen haben.
Jedenfalls kann ich zwar ein Vollkornbrötchen oder Müsli morgens essen. Aber sobald dann eben das Mittagessen noch dazu kommt, fängt mein Darm an zu rumoren.
Ich weiß, dass viele anfangs erstmal eine Vollkornprodukte vertragen. Aber normalerweise legt sich das ja nach 1-2 Wochen, was bei mir ja nicht der Fall ist.
Außerdem erscheint es mir eher so, dass es die Kombination Vollkorn mit irgendwas anderem zu sein scheint, was ich nicht vertrage.
Deswegen meine Frage: Gibt es Lebensmittel, die man meiden sollte, wenn man Vollkornprodukte ist? Gilt das nur bei der gleichen Mahlzeit oder über den ganzen Tag?
Und wenn man es eben nicht verträgt, wäre es doch sinnvoller wieder eher Weißmehlprodukte zu essen. (auch wenn ich das eher ungern tue, da mir Vollkornbrot nunmal auch besser schmeckt...)

diomira

Trulla · 03.12.2006, 18:54

Hallo Diomira,

Blähungen werden meist nicht durch Vollkornprodukte oder Rohkost verursacht, sondern durch den Zucker, den man nebenher isst. Einer meiner häufigsten Sätze früher war:

"Ich vertrage keine Rohkost und keine Vollkornprodukte. Ich kann nix tun." Seit ich zuckerfrei lebe, haben sich diese Dinge von selbst erledigt.

Du kannst ja mal für ein paar Tage ausprobieren, ob sich die Probleme dann verringern. Morgens scheint ja alles ok zu sein - vielleicht isst du zu Mittag Dinge, die Zucker enthalten?

Schönen Abend noch

ask33 · 03.12.2006, 19:00

Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind bei mir der Schlüssel gewesen.
Nicht nur kurzfristig abnehmen, sondern sich auch top fühlen.
Mir hat Dr. Krause in Hannover sehr geholfen. Dort gibt es eine gute Broschüre im INternet. unerlaubter Link
Vielleicht hilft das weiter, für mich war es top.

ask33

nowimnothing · 04.12.2006, 00:45

Hallo Diomira,
vielleicht hilft es auch, auf Weizenvollkornprodukte zu verzichten. Roggen- und Dinkelvollkorn sind wohl oft besser verträglich.

Allegra · 06.12.2006, 20:58

Hi zusammen,

das gleiche Problem habe ich auch... Bei Vollkorn (und Rohkost) bricht mir der Magen fast durch

@Trulla, du meintest, es koennte am Zucker liegen, den man noch zusaetzlich ist - aber bei Muesli und Obst ist doch kein kuenstlicher Zucher dabei? (Ich meine natuerlich Muesli aus Haferflocken etc.).

Generell sind Vollkornprodukte und Rohkost sehr schwer vertraeglich fuer den Magen/Darm und das geht auch nicht nach einiger Zeit weg. Einziger Weg ist - soweit ich weiss - diese Dinge eine zeitlang nicht mehr zu essen und dem Koerper eine Pause goennen, bis er sich regeneriert hat. Meine Schwester hat das mal eine Zeitlang so gemacht und jeden Tag 1/2 L Buttermilch getrunken. Danach gings ihr wieder besser - Verdauung war gut und ihr Muesli konnte sie auch wieder morgens essen

Ich werde mich allerdings - wie oben schon vorgeschlagen - auf Nahrungsmittelunvertraeglichkeiten testen lassen. Das kann einen beim Abnehmen sonst naemlich auch ziemlich behindern...

gruesse
allegra

diomira · 06.12.2006, 23:12

Zucker versuche ich meistens so gut es geht zu vermeiden.
Aber austesten könnte ich es ja mal. Dann wüsste ich wenigestens woran es liegt.

@ask33:
da der link nicht geht...
wie werden die Nahrungsmittelunverträglichkeiten denn getestet?
Da ich deswegen nämlich schon mehrmals beim Arzt war und ein paar Test schon hinter mir habe, würde mich interessieren, was und wie man die testet?

Unverträglichkeit von Vollkornprodukten

Vollwerternährung kann der Grundpfeiler einer Ernährungsumstellung sein und langfristig zu einer gesunden Abnahme, mehr Gesundheit und Wohlbefinden führen. Hier könnt Ihr Euch darüber austauschen.