Carla Kolumna

Hallo!

Ich szudiere an der BA und wir haben jeden Tag eine Stunde Mittagspasue.
Die meisten von uns gehen irgendwo essen (Dönerbude, Kneipe, Bäcker)

Meine Freundin und ich gehn ab und an zur Nordsee und essen leckeren Fisch.
Aber das ist doch kein Zustand und vor allem geht das irgendwann ins Geld.

Habt ihr Tipps für eine gesunde und auch kalorienbewusste Pausenmahlzeit?

Bin für alle Rezepte zu haben....vorzugsweise fleischfrei

caro82

Hi!

Also, ich geh mal davon aus, dass Dir keine Mikrowelle oder Ähnliches zur Verfügung steht.

1. Salat:
Mach Dir zu hause einen Salat fertig, mit allem was Du gern isst. Die Sauce kannst Du Dir ja separat anmischen und dann erst vor dem Essen darüber geben. Ich esse total gern Salat mit Thunfisch, Hähnchenbrust, geräuchertem Tofu, Flusskrebsen oder anderem Fisch.
Hähnchenbrust (o.k., ich weiß, die ist nicht wirklich vegetarisch) oder Fisch brate oder dünste ich mir dann schon abends, ist dann zwar kalt, aber trotzdem sehr lecker.

2. Suppe:
Du kannst Dir auch ne schöne Gemüsesuppe machen und in einer Thermoskanne mitnehmen. Sehr lecker finde ich eine chinesische Variante: Chiniakohl, Champignons, Möhren, Sojasprossen und was noch so rum fliegt in Gemüsebrühe garen und mit Sambal Oelek abschmecken.

3. DAs gute alte Brot
Mach Dir doch ein schönes Vollkornbrot mit Gurke, Salat, Tomaten und fettarmen Käse. Dazu ein paar Gemüsesticks (Paprika, Möhren, etc.)

4. Hüttenkäse
Bzw. körniger Frischkäse. Ist nicht jedermanns Geschmack, aber ich liebe ihn. Den kannst Du mit Salz und Pfeffer würzen, dann z.B. Tomate und Gurke reinschnibbeln. Total lecker, macht pappsatt.
Zu diesen Thema gibt es auch gerade einen Thread unter Ernährung, da schreiben viele auf, wie sie den körnigen Frischkäse am liebsten mögen.

5. KArtoffel- oder Nudelsalat
Hört sich auf den ersten Blick nicht wirkllich diätfreundlich an, aber wenn Du einen Salat mit einer Sauce aus Magerjoghurt, Gewürzen, etwas Senf oder Knoblauch anrührst, dann noch Gemüse dazu, wird das echt lecker und gar nicht so kalo-lastig.

6. Quarkspeisen
Falls Du ein Süß-Esser bist und Dich auch ein süßes Mittagessen befriedigt, probiers mal hier mit: Du nimmst Magerquark, rührst ihn mit etwas Mineralwasser glatt und gibst dann Obst dazu. Evtl.mit etwas Honig nachsüßen. Macht aufgrund des hohen Eiweiß-Anteils auch lange satt.

7. Obstsalat
Wenn es wieder etwas wärmer wird, ist auch Obstsalat ein prima Mittagessen. Allerdings hält es bei mir nicht so lang an.

So, momentan fällt mir nichts mehr ein, aber falls doch, trage ich es nach.

LG Caro

Carla Kolumna

hey danke...das klingt schon total lecker