Stevia als Süßungsmittel

Schnaudel · 02.11.2005, 13:42

Hallo Ihr Lieben,

ich bin letztens bei der Gärtnerei über das Süßkraut gestolpert und dachte mir, das könnte doch eine super Alternative zu Zucker sein. Im Internet gibt es eine Riesenmenge an Infos darüber, leider auch, daß Stevia in der EU noch nicht als Süßungsmittel zugelassen ist.

Verwendet Ihr Stevia? Und wie ist Eure Meinung dazu?

Gwynhwyfar · 02.11.2005, 18:47

Zitat:

Zitat von Schnaudel

Hallo Ihr Lieben,

ich bin letztens bei der Gärtnerei über das Süßkraut gestolpert und dachte mir, das könnte doch eine super Alternative zu Zucker sein. Im Internet gibt es eine Riesenmenge an Infos darüber, leider auch, daß Stevia in der EU noch nicht als Süßungsmittel zugelassen ist.

Verwendet Ihr Stevia? Und wie ist Eure Meinung dazu?

Hallo!
Ich verwende den flüssigen Extrakt, den man bestellen kann.
Als Ersatz für flüssig Süßstoff. Mir ist nie ganz wohl bei dem Gedanken soviel Chemie (Süßstoff) in mich reinzuschütten. Bei Stevia habe ich ein besseres Gefühl. Und es süßt ja genauso gut.
Mir wurde Stevia von einem Arbeitskollegen empfohlen, dessen Frau ist schon länger Diabetikerin.
LG Gwyn

simone38 · 02.11.2005, 19:54

Hallo Gwyn,
kannst du mir sagen, wie ich Stevia am besten dosiere? Ich weiß, dass man vorsichtig sein muss, aber gibt es da einen Tipp?
Gruß
Simone

Gwynhwyfar · 02.11.2005, 21:26

Zitat:

Zitat von simone38

Hallo Gwyn,
kannst du mir sagen, wie ich Stevia am besten dosiere? Ich weiß, dass man vorsichtig sein muss, aber gibt es da einen Tipp?
Gruß
Simone

Puh, ich verwende es wie Süßstoff, also in einen Joghurt nur einige Tropfen, in eine Kanne Tee dann schon 1-2 Teel.
Muss man etwas ausprobieren, nachsüßen kann man ja immer.
LG Gwyn

Schnaudel · 03.11.2005, 08:29

Zitat:

Zitat von Gwynhwyfar

Hallo!
Ich verwende den flüssigen Extrakt, den man bestellen kann.
Als Ersatz für flüssig Süßstoff. Mir ist nie ganz wohl bei dem Gedanken soviel Chemie (Süßstoff) in mich reinzuschütten. Bei Stevia habe ich ein besseres Gefühl. Und es süßt ja genauso gut.
Mir wurde Stevia von einem Arbeitskollegen empfohlen, dessen Frau ist schon länger Diabetikerin.
LG Gwyn

Hallo Gwyn,

danke für Deine Antwort. Ich habe gesehen, Du kommst aus FFB? Da haben wir zwei Jahre lang gewohnt. Jetzt leben wir in Schwabhausen bei Dachau. Kannst Du mir noch sagen, bei wem Du Stevia bestellst?

Viele Grüße und übrigens.... Deine Fotos finde ich total motivierend.....

Annette

simone38 · 03.11.2005, 12:32

Danke Gwyn!
Ich habe Stevia über Ebay beim Stevialaden bestellt.
Gruß
Simone