spaghetti al limone-einfach und gesund

calluna

spaghetti al limone

ein sehr einfaches rezept, aber ohne mengenangaben (koche immer nach gefühl).

spaghetti (am besten vollkorn)
weißwein
zitronen oder limonen
salz, pfeffer, zitronenmelisse

spaghetti al dente kochen, inzwischen weißwein mit zitronensaft und zitronenschale auf die hälfte einkochen lassen (dann ist auch der alkohol weg). salzen, pfeffern und fein geschnittene zitronenmelisse dazugeben und die nudeln darin schwenken. wer mag kann auch noch zitronenfilets dazugeben.

mahlzeit!

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Start 19.4.2004: 60 kg
17.5.2004: 57 kg
Ziel irgendwann: 54 kg

Nur tote Fische schwimmen mit dem Strom!

Evita

Hallo Calluna,

da kann ich Dir nur zusteimmen - wir nehmen dazu noch gebratene Austernpilze, die dann mit Gemüsebrühe (Hefe) abgelöscht werden - und dann weiter so wie Dein Rezept (plus Petersilie).

lecker

Grüsslis
Evita