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AW: Asti's WW-Rezepte
Senfgeschnetzeltes
4 Portionen / je 4 Punkte ohne Beilagen
Zutaten:
4 Tl Pflanzenöl
480 gr. Rinderroulade
600 gr Zwiebeln
4El Senf
4 TL Mehl
500 ml Gemüsebrühe
1 - 2 Tl Curry
Rouladen schnetzeln, in heißem ÖL anbraten. Kleingeschnittene Zwiebeln mitdünsten bis sie glasig sind. Senf unterrühren mit Mehr bestäuben. Dann mit der Brühe auffüllen, Curry dazu und durchrühren. Kurz aufkochen lassen. Und dann mit lecker Kartoffeln genießen.
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