Hier noch schnell mein Rezept für eine super leckere und leichte Tomatensuppe! Ich koche mir davon immer `ne größere Menge und friere dann alles portionsweise ein.

Und so wird`s gemacht (2 Portionen)

1 gr. Dose Tomaten in einen Topf füllen, erhitzen und mit dem Zauberstab pürieren. Aufkochen, einen halben Becher Crème legère hinzufügen. Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, Cayennepfeffer, Thymian, Oregano und etwas Honig abschmecken - FERTIG!

Ich schnippel mir dann immer noch 30 g Schafskäse klein und tu den mit rein, wenn ich die Suppe warm gemacht habe.

Der Spaß hat dann gerade mal 300 kcal. *mjam*

LG
Katharina