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AW: Asti's WW-Rezepte
Sauerkrauttopf
3 Punkte pro Person
Zutaten für 2 Personen
1 Zwiebeln
2 Stangen Lauch
500 g Sauerkraut (Konserve oder Beutel)
250 g Tatar
1 TL Pflanzenöl
Paprikapulver, edelsüß
Kümmel, gemahlen
250ml Gemüsebrühe aus 5 TL Instant
Salz
weißer Pfeffer
Kartoffeln nach belieben
Zubereitung
Zwiebeln in Würfel, Lauch in Ringe schneiden. Zwiebelwürfel, Lauch und Tatar in erhitztem Öl anbraten. Sauerkraut und zugeben und ca. 5 Minuten weiter dünsten. Mit Paprikapulver und Kümmel gut würzen.
Brühe angießen, aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen. Sauerkraut-Topf mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken und mit den Kartoffeln servieren.
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