Sonnenschein066

Hallo

hat jemand ein tolles Rezept für Müsliriegel?
Würde heute gerne welche selbermachen und hab auch schon ein paar Rezepte im Net gefunden, aber ich dachte vielleicht ist hier jemand der schon selbst damit Erfahrung gemacht hat und kann mir ein paar Tips geben.
Wäre wirklich super.

Freu mich über ganz viele Vorschläge

laira23

Muesliriegel

150 g Grobe Haferflocken
50 g Feine Haferflocken
50 g Weizenvollkornmehl
75 g Kokosflocken
75 g Gemahlene Mandeln
75 g Sesamsamen
50 g Sonnenblumenkerne
75 g Rosinen
1/2 Teelöffel Vanillepulver
Prise ;Salz
150 g Fluessiger Honig - evtl 1/3 mehr
65 ml ;Wasser
65 ml Sonnenblumenoel

Die groben und die feinen Haferflocken, das Mehl, die Kokosflocken, die
Mandeln, die Sesamsamen, die Sonnenblumenkerne, die Rosinen, das
Vanillepulver und das Salz in einer Schuessel mischen. Den Honig, das
Wasser und das Oel hinzufuegen und alles gruendlich verkneten.

Ein Blech einoelen, die Masse auf dem Blech mit einem Nudelhol auswallen.

Bei 160 Grad im Ofen 30 bis 40 Minuten backen.

Die Hitze ausschalten und die Masse noch etwas nachtrocknen lassen, danach
mit einem scharfen Messer in schmale Rechtecke (4,5 mal 10 cm) schneiden,
vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen und auskuehlen lassen.

Die anfangs leicht brechenden Teigstuecke werden nach dem Auskuehlen fest.

Variante: Anstelle von groben Haferflocken Weizen- oder Dinkelflocken
nehmen.

Viel Spaß beim Ausprobieren
Laira