huhu,
reis kannst du in ganz unterschiedlicher form würzen.
erstmal, es ist am besten du kochst quellreis. dazu tust du auf eine tasse reis etwa 2 tassen wasser, kochst das auf und lässt es langsam auf kleiner stufe vor sich hin quellen. dadurch bleiben alle guten inhaltstoffe erhalten, die du sonnst in den abfluss schüttest.
dann zum würzen. manchmal nehme ich einfach etwas salz und eine priese pfeffer (pfeffer sorgt dafür das der reis seine gesunden inhaltsstoffe besser abgeben kann). pfeffer kommt bei mir immer mit rein
dann kannst du mit gemüsebrühe würzen, ich nehme die würfel. wenn es ein huhn-gericht wird geht auch hühnerbrühe.
dann hab ich so kräuterwürfel (gab es mal beim aldi, gibt es aber auch sicher von maggi oder so) die kann man wunderbar mitkochen und der reis sieht auch noch direkt schön aus.
dann ist es witzig curryreis zu machen (wenn es zum gericht passt) wegen der farbe. wenn curry nicht passt, dann kurkuma nehmen. das färbt herlich gelb
als letztes habe ich so einen tomatenreis würzer. das ist ein griechisches gewürz. das mischt man da auch beim kochen einfach unter, das passt sehr gut zu soßenlosen sachen und sieht auch schön aus.
so mehr weiss ich nicht
außer das du vielleicht mal verschiedene reissorten testen solltest, wie wildreismischungen, basmati, vollkorn, naturreis und und und....
lg mona
