Putengeschnetzeltes mit Kohlrabi

Portionen: 1
Punkte pro Portion: 6

200 g Kartoffeln
150 g Kohlrabi
1/2 Tl. Gemüsebrühe
125 g Putenschnitzel
1 Tl Öl, Pfeffer
2 EL (30g) saure Sahne
1 EL Petersilie


1. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 min. kochen.Gemüse schälen, waschen und kleinschneiden. In 100 ml Wasser mit Brühe ca. 8 min. garen.
2. Fleisch in Steifen schneiden. Im heißen Öl ca. 5 min. braten, würzen. Gemüse mitsamt Brühe zugeben. Sahne einrühren und würzen. Kartoffeln abgießen. Alles anrichten, mit Petersilie besteuen.