also ich möchte hier euch von meinen erfahrungen mit low carb berichten...

welche diät ich gemacht habe, kann ich nicht ganz genau sagen, es war auf jeden fall nicht atkins und ich glaube, auch nicht logi.

ich habe nicht nur auf nudeln, reis, brot etc verzichtet, sondern sogar auf wurzeln, mais und hülsenfrüchte .
morgens gab es entweder rührei, brotbelag und eben halt nur einen protein-shake.
den ganzen tag fast nur gemüse, fleisch, hüttenkäse, viel wasser und zusätlich ging es 5 mal die woche, 2-3 h, ins studio.

die ersten tage waren entsetzlich, ich war die ganze zeit unterzuckert, mir war schlecht und ich habe gezittert.
ich konnte richtig merken, wie mein körper auf ein leben ohne kohlenhydrate reagierte.
jedoch nach ca 3-4 tagen war die umstellung vorbei und mir ging es richtig gut.
keine heißhungerattacken mehr, mein blutzucker war stabil, allerdings war ich nie richtig satt. ich habe unmengen an geld für gemüse ausgegeben, weil ich die ganze zeit immer nur am essen war.
das ausdauertraining und auch die kraftübungen waren allerdings ein richtiger kampf...

auf diese weise habe ich fast 10 kilo ( innerhalb von 9 monaten) verloren und hatte endlich meine traumkleidergröße 36 :D

allerdings entstanden irgendwann richtige unterzuckerrungsattacken : beim anblick von schokolade lief mir das wasser im mund zusammen ( war wirklich so ) und binnen 3 minuten habe ich 4 mars-riegel verschlungen.

weil ich kurz danach mein jetzigen freund kennen lernte, habe ich wieder angefangen normal zu essen... das ergebnis : innerhalb von wenigen monaten 6 kilo gewichtszunahme.
hinzu kam sehr unreine haut und ich sah einfach nur noch schrecklich aus.

inwischen sind es 14 kilo gewichtszunahme geworden, allerdings habe ich auch mit dem rauchen aufgehört und war in letzter zeit sehr sportfaul.

was ich jedoch damit sagen möchte : ich denke, low carb ist eine tolle sache, allerdings in der form, in der ich es betrieben habe, absolut nicht lange durchzuhalten.
der jojo-effekt ist echt total fies, auch wenn man danach wieder normale mengen an kohlenhydrate isst.

ich denke, die kohlenhydratmenge sollte man moderat reduzieren, ich habe es einfach total übertrieben.:eek:

Hallo euphrasia,

das klingt ja wirklich heftig... Falls du nach einem ausgewogenem und lebensnaheren "Programm" suchst, dann kann ich dir das Hörbuch "Gesunde Ernährung" von Patric Heizmann sehr empfehlen. Das war und ist meine erste und einzige Bekanntschaft mit Low Carb und ich find es toll (auch wenn ich das nicht so strikt durchziehe). Für mich ist es jedenfalls die alltagstauglichste Ernährungsweise, wenn man essenstechnisch aufpassen muß. Und ich hab schon einige Diäten ausprobiert. Das hier wird für mich aber langsam zur Lebensweise, was ich mir auf lange Sicht sehr gut vorstellen kann, weil ich nicht das Gefühl der permanenten Einschränkung hab. Wie gesagt, ich find es eben sehr ausgewogen und nicht extrem. Aber im Endeffekt muß eh jeder für sich eine Variante finden, mit der man gut klarkommt :)

Liebe Grüße,
miss_cappu

hi du,
ich hab seit der Pubertät schon immer ein paar Kilos zuviel, welche aber durch Prüfungsstress etc. im Studium immer mehr wurden, so dass ich am Ende ca. 72 kg bei 1.69 cm wog. Nach dem Stress habe ich dann durch Glyx und Sport vor ca. 3 Jahrenim Zeitraum von ca. 1 Jahr 15 kg abgenommen und damit wog ich bis vor einem Jahr auch nur noch 57 kg b ei 1.69 m. Ich konnte mir alle Klamotten kaufen, weil ich wirklich in alles reinpasste. Das war echt ein Superfeeling. Tja und dann habe ich vor einem Jahr mit dem Rauchen aufgehört und bis heute wieder auf 65 kg zugenommen!!!!! Obwohl ich weiterhin auf die Ernährung achte und auch regelmäßig Sport treibe!!!!! (wobei ich mir seit dem Rauchenaufhören auch viele Kohlenhydrate gönne!!!) Aber statt dass wieder was runtergeht, gehts auch noch weiter mit dem Gewicht hoch. Und das macht mich richtig fertig!!!! Problematisch sind vor allem die Mengen die ich verdrücke. Als ich noch geraucht habe, konnte ich die Mengen essen, ohne zuzunehmen, aber seit 1 Jahr nehm ich nur noch zu, so ca. jedes Monat 1 kg.


Tja erstmal so viel zu mir.



Grüße

Peachy

ps nun bin ich wieder motiviert, zumindest auf 60 kg runterzukommen, die frage ist nur wie. ich werde evtl. metabolic mache. was hast du vor, denn du scheinst in der ähnlichen situation zu sein wie ich.

Die meisten Low Carb Ernährungsweisen bestehen nicht ohne Grund aus mehreren Phasen, einfach mal machen und dann wieder normal iss bei LC genausowenig sinnvoll wie bei allen anderen Diäten auch.

LC ist eine Philosophie die man in abgeschwächter Form ein Lebenlang machen sollte, um in der Gewichtstechnischen Ideallinie zu bleiben.

Rasante umsprünge von LC auf Normal sind genauso fatal wie von LowFat FDH o.ä auf normal.

huhu,

mir geht es ähnlich wie peachy. prüfungstress, dann almased, super toll ausgesehen, dann rauchen aufgehört und nen sitzjob angefangen.....hölle!!!!


jetzt wird dieses jahr gerheiratat und ich sehe aus wie ein übervolles schlauchboot. ich wollte eigentlich mit einer obstdiät und rohkost abnehmen. aber dann dachte ich, dass eiweiß eigentlich auch recht wichtig ist.
im einzelenen esse ich am tag z.b.:
morgens obstsalat, mittags salat (gemischt) mit fisch oder garnelen und abends etwas balttspinat und ein kleines bißchen fisch und zb eine tomate dazu. nur das gemüse oder obst variiert, kein fleisch oder sonstwas. mir ist dann aufgefallen, dass ich dabei hauptsächlich kohlenhydrate weglasse und somit ja eine lowcarb diät mache. werde meist satt, obwohl ich schon wesentlich kleinere protionen esse. nehme nebenbei basica-tabletten (hat mir bei alamsed sehr geholfen) und trinke so viel ich kann (leider zu wenig), manchmal auch cola light oder so.

was meint ihr dazu? bin seit mittwoch dabei und habe bisher 2,5 kg verloren. meine größte sorge ist allerdings, dass das obst, was ich am liebsten mag, anscheinend auch dick machen könnte (weil ich so viel esse). nämlich weintrauben, bananen und mangos. ist das so?

würde mich über meinung und austausch total freuen.


liebe grüße
sue

hi sue,

ok wir sind erstmal supi, weil wir mit dem rauchen aufgehört haben. wenn man von einer schachtel am tag wie ich auf 0 runterfährt und das nun seit ca. 2 jahren durchhält, dann hat man echt was geschafft und kann stolz auf sich sein. also du auch auf dich!!!

tja und dann müsste das ja mit dem abnehmen ein klacks sein (na ja so richtig glaub ich meine eigenen worte ja auch nicht, aber ... )


also ich mach das so ähnlich wie du:
kaum kohlenhydrate in seiner reinform, sondern:

frühstück: obst und magerquark (zieumlich viel), und zu dieser tageszeit ist obst ok. allerdings vermeide ich banane, was für mich aber nicht schlimm ist, weil ich keine bananen mag!!

mittag: fisch und gemüse und kohlenhydrate, aber alles vollkorn!!


abends: nochmal fisch oder tofu oder fleisch o-ä mit gemüse. hier vermeide ich obst, was aber immer nicht gelingt, weil ich dann lust auf süßes habe!!! aber obst ist ja wohlbekannt besser als süßigkeiten wie zb mars oä

also mach deinen plan weiter und ess halt abends nicht mehr soviel obst und wenn, dann keine bananen


hoffe wir schaffen das!!

peachy

moin,

schön, dass du so schnell geantwortet hast. ich denke auch, dass wir ja schon mal willensstärke gezeigt haben und es noch mal schaffen können.

aber am liebsten wäre es mir, wenn es etwas schneller ginge ;-)

ich habe nämlich leider etwa 25 kilo vor mir :-(

aber vielleicht können wir uns ja gegenseitig etwas auf dem laufenden halte und anspornen.

liebe grüße

sue

Das was ihr macht könnte man fast als Southbeach durchgehen lassen....

Allerdings solltet ihr trotz reduzierten Hungers darauf achten mindestens den Grundumsatz zu essen, sonst wird es schwer mit der Zeit, und genügend gesunde Fette sind wichtig, wobei ein großteil vermutlich mit dem Fisch abgedeckt ist und der Rest Locker in Salat kann.

huhu,
was wäre denn der mindestbedarf?
ich habe mit einem kalorienrechner die selbigen zusammengezählt und komme auf etwa 800 bis 1000 am tag. alleine damit müsste ich doch abnehmen, oder?

ich kann ziemlich genau aufzählen, was ich am tag essen, außerdem ist es jeden tag das gleiche.

morgens und vormittags obstsalat (zb aus melone, mango, anans, trauben, äpfeln, banane,..) etwa 500 bis 700 gramm insg

mittags eine kleine Schale salat (mit grünem salat, gurke und tomate) und 200 gramm selbstgewürtzte garnelen

abends ein recht kleines stück fisch (zb rotbarschfilet) mit etwa 100 gramm blattspinat und einer tomate

gebraten wird mit olivenöl oder sonnenblumenöl

ab und zu dazwischen oder abends etwas obst, gegen den süßen zahn ;-)

getrunken wird kaffee und tee, wasser und gelegentlich cola light



ist da was zu viel? sollte ich was weglassen oder tauschen oder fehlt mir sogar was? bin seit einer woche dabei und bis auf gelegentlichen apetit oder hunger und weniger toilettenbesuchen geht es mir recht gut.

liebe grüße

sue

ch habe mit einem kalorienrechner die selbigen zusammengezählt und komme auf etwa 800 bis 1000 am tag. alleine damit müsste ich doch abnehmen, oder?

Sooo wenig? Sag mal wieviel wigst du denn?
Ich wiege 69 und habe ein GU von ca. 1400kcal und genau den GU sollte man MINDESTENS essen. Weil sonst der Stoffwechsel zurückschaltet und es zu größeren Stillständen udn am Ende zum Jojo kommt.....

Da du auf 70 kilo kommen willst, also wohl noch nicht bist, müßte dein GU über meinem liegen und unter garantie nciht drunter (schon gar nciht so weit).

Selbstverständlich nimmst du auch mit weniger Kcal ab nur ruinierst du deinen Stoffwechsel... Willst du das?

Deinen Essensplan find ich eigentlich so prinzipiell mal recht gut, Ess ruhig große Portionen Fisch, und auch ab und an ma Fleisch, geiz bei den Soßen und Salaten nicht am Öl, ruhig 2-3 Esslöffel gutes Öl pro Mahlzeit. Damit kommst dann auf ausreichend Kalorien, gerade bei Salat und Gemüse kannst die Portionen ruhig schön groß machen (ausser Wurzelgemüse und Hülsenfrüchte, das hat viele KH)

Das Schwierige bei Low Carb ist genug zu essen, weil die Abwesenheit von KH und die Anwesenheit von Eiweis und Fett den HUnger reduziert.

In diesem Sinne

huhu,

erstmal vielen dank für deine antworten.

was ich da errechnet habe sind die kalorien die im essen sind. wieviel ich zu mir nehmen muss, wußte ich gar nicht. aber dashabe ich jetzt auch mal errechnen lassen. allerdings glaube ic nicht, dass ich das mit dieser weise sich zu ernähren alles aufnehmen kann.
meinen stoffwechsel will ich aber natürlich nicht kaputt machen, deswegen werde ich noch mal überdenken, wo ich außer dem öl noch ein wenig verändern kann.

viele dank und liebe grüße

sue

hallo hansurana
du hast voll recht. es ist wichtig, seinen grundumsatz "zu essen". bei mir beträgt der ca. 1500 kal. und die nehme ich auch zumeist zu mir. zu bsp so:


Essen gesamt

Morgens
300 gr Aldi Belight Quark 0,5% absolut
250 Apfel (Durchschnittswert)
250 gr. Mohrrübe frisch (Durchschnittswert)
411.00 kcal 1720.77 kJ 3.00 gr F+kcal: 7.11 P LF30: 6.57%

Mittag
500 gr Rosenkohl frisch (Durchschnittswert
500 gr. Blumenkohl (Durchschnittswert)
Gemüsebrühe (Alnatura)
295.40 kcal 1236.78 kJ 3.22 gr F+kcal: 5.23 P LF30: 9.81%

Abend
500 gr Rosenkohl frisch (Durchschnittswert
500 gr. Blumenkohl (Durchschnittswert)
400 gr Alaska-Seelachsfilet (FISCH FEIN)

615.00 kcal 2574.88 kJ 7.60 gr F+kcal: 10.98 P LF30: 11.12%
Gesamt: 1400


ergo: esse praktische gesehen riesige mengen, vor allem im gegensatz zu sue!!

mein problem ist eher, dass ich durch gewöhnung aus der vergangenheit fette, auch die guten meide!!! was kannst du mir bzw. uns das empfehlen??

grüße

peachy

Kalorienmenge steigern:

Ein normal großer Esslöffel Öl hat pi mal Daumen ca. 200-300 kcal somit gut zum Kalorien steigern und einfach, da man auch wenn man nicht viel HUnger hat das Öl einfach drunter mischen kann.

Lecker Variante: Sahne Shake, mach ich mir öfter mit Frischem Obst, so ein 200ml Sahne Portionchen und Sojamilch rein, mixen und lecker trinken, hat ebenfalls je nach Obstsorteso 680kcal (Mahlzeitersatz wenn ich kein Hunger hab oder keine Zeit oder beides ;) ) 100ml Sahne haben ungefähr 300kcal

Statt Halbfettmargarine Butter nehmen, zum einen sind gehärtete Pflanzenfette nicht sonderlich gesund und zum anderen hat die Butter den eindeutig besseren GEschmack ;)

Was das iiiHHH Fett Problem angeht:
HMMM Das ist eher ein Psychologisches Problem, ich würd sagen du planst ma ne Weile deine Fettportionen und wenn du siehst das GEwicht geht trotzdem runter, dann überzeugt es dich am ehesten vom Sinn der Fette.

Schön ist es wenn man daraus ein Geschmackserlebnis machen kann. Probier doch ma verschiedene Öle aus und sag dir das sind Gewürze:
Kürbiskeröl: Aromatisch, super gesund, leider nicht ganz billig, perfekt an Salat aber auch in der Suppe ein netter KIK
Sesamöl: Aromatisch, achtung auf gute Qualität achten
Leinöl: Reich an Mehrfach ungesättigten Fettsäuren und irgendeiner sehr Speziellen Fettsäure, deswegen wird es mitunter in Kurkliniken als Nahrungsergänzung und Therapie eingesetzt (frag mich nü aber nciht für welche Indikation)
Olivenöl sollte allen beknnt sein.
Walnußöl, super Lecker an Salat, aber auch zum anbraten gut geeignet
Mandelöl, riecht schon supi und schmeckt herlich lie Mandelnote ist sehr interessant
Macademianußöl sehr teuer aber ebenfalls geschmacklich eine ganz besondere Note.