Hallo Julika,
Pflaumenmus: Pflaumen mit etwas Wasser einkoecheln lassen, puerieren, abkuehlen lassen, fertig. Braucht keinen Zucker oder Suessstoff.
Ansonsten einfach eine Beerenmischung im Topf koecheln lassen, evtl. mit etwas Suessstoff abschmecken.
Wenn du eine richtige Diaetmarmelade machen willst, die sich auch laenger haelt, wuerde ich mal bei chefkoch.de schauen - da sind eine Menge toller Rezepte. Oder im WW-Bereich mal schnuppern...
Aber: Es gibt auch sehr leckere Fertigmarmeladen, die diaettauglich sind

Melanie