Gast5561

Ich habe hier noch einen halben Kürbis (ich glaube es ist ein Hokkaido-Kürbis, aber keine Garantie) liegen (die andere Hälfte hat sich in eine Suppe verwandelt), und weiß nicht so recht, was ich damit machen soll. Kann man Kürbis scharf marinieren und dann backen oder braten? Was kann der Kürbis noch, außer versuppt oder verbreit zu werden?

Missie

Liebe Judith,
tolle Rezepte gibt es immer unter www.chefkoch.de
Benutz doch einfach mal die Suchmaschine, sicher gibt es auch ne Menge kalorienarmer Rezepte.

Viele Grüße, Missie

isacath

Hallo Judith,

hier ein super gutes Rezept:
etwas Butter in einen Topf, etwas braunen Zucker dazu und schmelzen lassen.
Den Kürbis grob in Würfel schneiden und in den Topf geben. Umrühren ( ein par mal ), dann etwas Wasser drauf, etwas Sojasauce, Salz Pfeffer und Muskatnuss. Kochen bis weich ( dauert nicht lange ) schmeckt HHHHMMMM
Viel Spass
Isacath

Gast5561

Das klingt lecker - danke!

Sheep

mein dad hat mal kürbis scheiben gebraten (+mit salz+pfeffer gewürzt) und dazu nudeln gemacht... schmecht super und is toll im herbst!

Blue Dolphin

Ich hätte hier noch eine ganze Latte an Rezepten anzubieten, allerdings noch bunt gemischt, aber da sind auf jeden Fall einige relativ kalorienarme Varianten dabei...