Vollwerternährung kann der Grundpfeiler einer Ernährungsumstellung sein und langfristig zu einer gesunden Abnahme, mehr Gesundheit und Wohlbefinden führen. Hier könnt Ihr Euch darüber austauschen.
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Hallo,
ich habe mal eine Frage. Ich versuche mich vollwertig zu ernähren, habe auch schon ganz schön abgenommen und bin recht glücklich mit dieser Art der Ernährung.
Nun habe ich im Forum gelesen, dass Sojaprodukte nicht in die Vollwertküche gehören. War mir neu, kann's aber nach einiger Überlegung auch nachvollziehen. Wie ist das aber mit Sojasoße von Kikkoman?? Es ist eine natürlich gebraute Soße - die Zutaten sind nur Wasser, Sojabohnen, Weizen und Salz.
Kann man diese Sojasoße in der Vollwertküche anstelle von Salz verwenden? Wie ist Eure Meinung dazu, würde mich sehr interessieren.
Hallo das würde mich auch interessieren.Da ich mich auch Vollwert ernähre,aber mein bedenken ist auch der Weizen der da drinne ist.
Aber ich meine da wäre auch noch zucker drinne?
Hallo Ghina,
nöö, von Zucker steht da nix drauf. Es gibt ja verschiedene Sojasoßen, auch "gepanschte", da muss man ziemlich aufpassen. Aber da ich immer die von Kikkoman nehmen, ist das kein Problem.
Die Sojasaucen nach traditioneller Herstellung, Shoju bspw., kann man durchaus verwenden. Sie werden ja nicht in großen Mengen verzehrt, sondern dienen nur als Gewürz. Hüten muß man sich in der Tat vor den billigen Panschereien, denen das oft Konservierungsmittel und auch Fabrikzucker zugesetzt werden.
@=hesie....danke ....ich hatte leider keine zuhause umnachzusehen,was alles drinne ist.
@=Think Pink...die ist ja noch besser.Kaann man die überall kaufen oder nur in "Bioladen"..?
