Kartoffelpuffer Rezept gesucht!

27.10.2004, 10:49

Hallo,

ich würde gerne mal Kartoffelpuffer machen... Hat jemand ein Rezept dafür? Evtl. sogar ein WW-Rezept mit Punkteangabe?

LG, Katharina

toybaer · 27.10.2004, 11:16

Moin.

Bei Rezepten kann ich nur auf eine meiner Lieblingsgruppen im usenet verweisen: de.rec.mampf.

Wer keinen usenet-Reader installiert hat (ich könnte den Agent von Forte empfehlen), mag zum lesen auch die Schnittstelle von google benutzen:

klick mich

hth,
Markus

Taenzerin · 20.01.2005, 22:01

Hallöchen!
Das hab ich mal im Fernsehen gesehen, will ich demnächst auch selbst ausprobieren!
Also: Kartoffeln waschen, schälen, mit einer Reibe reiben, dann kann man noch Gemüse wie Karrotten und Paprika auch waschen und reiben und dann das ganze zusammenmischen, Salz und Pfeffer dazu, einen Puffer daraus formen und entweder in den Backofen oder die Pfanne geben

Liebe Grüße!

Tia · 01.02.2005, 18:11

hi katharina!

also mit Punkteangaben...:

als snack für eine person (als ganze mahlzeit menge verdoppeln):
1 (mittel)grosse kartoffel würfeln und in salzwasser kochen
mit 2 teel. halbfettmargarine, ganz wenig fettreduzierter milch,
etwas salz, pfeffer und frisch geriebener muskatnuss zu brei stampfen.
kugel formen, auf backpapier geben diese flach drücken und mit rosmarin (gehackt) oder kümmel (mit frischem rosmarin am leckersten) bestreuen. bei 200 ° C ca. 25 min backen. dazu 1 1/2 eßl. magerquark mit frischen kräutern.
macht insgesamt 2 Punkte. sehr lecker :-)!!!