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3 dl Wasser
Gemüsebouillon nach eigenem Geschmack beifügen und aufkochen
2-4 Esslöffel Currypulver dazu (wieder nach Geschmack)
Paprikapulver scharf(1-2 Teelöffel) ich habs gern scharf
Peperoni, Peperoncini,Karotten, Erbsen, Lauch, Blumenkohl (kleine Bällchen), Brokkoli (auch kleine Bällchen,Sojasprossen,Zitronengras beifügen und auf kleinem Feuer kochen lassen. Gemüse muss noch knackig sein!!!
Natürlich kann es auch eine Packung tiefgefrorene Asia Gemüsemischung sein!
Bratpfanne mit 1 Löffel Olivenöl pepinseln und danach 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen und 250 gr. Pilze (pro Person) anbraten.
50gr. Reis pro Person (ich nehm Jasminreis)
Reisring, dann zuerst das Gemüse mit der Currysauce rein und obendrauf die angebratenen Pilze.
