Hi!
Jo, wahrscheinlich hast Du ordentlich an Deinen Muskeln geknabbert, bei 800 Kalorien. Ist nicht gut, senkt den Grundumsatz = Jojo-Gefahr! Logisch ist auch, daß Du nach einem Refeed-Day mehr wiegst - das ist aber kein neues Körperfett, sondern Darminhalt - es dauert schon ne Weile, bis das unten wieder rauskommt, was oben reingekommen ist

Wenn Du bald Deine Tage bekommst, wird Dein Körper ggf. zusätzlich noch Wasser eingelagert haben - auch ne ganz normale Sache. Das Gleiche kann Dir passieren, wenn Du an einem Tag ordentlich Sport getrieben hast - dann lagern die Muskeln Wasser ein, ergo bist Du am nächsten Tag schwerer.
Laß Dich von Deiner Waage nicht so runterziehen! WENN Du Dich jeden Tag wiegst, betrachte das Geschehen auf der Waage als interessante Info, was Dein Körper gerade so mit Wasser, Fett, Darminhalt und Co. treibt (mache ich auch so) - Du wirst feststellen, daß es da tatsächlich gewisse Regelmäßigkeiten gibt, die mit dem Abbau von Körperfett rein gar nix zu tun haben. Ich hab z.B. festgestellt, daß ich morgens immer mehr wiege, als ich "sollte", wenn ich am abend vorher Salat (!) gegessen habe. Warum das so ist, weiß ich zwar nicht, aber da es immer so ist, ist es wohl o.k.
Mach Dir ne Tabelle, in die Du nur EINMAL die Woche Dein Gewicht einträgst, dann ist die Tendenz besser zu erkennen - das ist das, was zählt - und nicht die täglichen Schwankungen.
Viel Glück weiterhin, mit 1.200 Kalorien liegst Du bei Deiner Größe schon ganz richtig. Treib lieber 30 Minuten Ausdauersport am Tag oder alle 2 Tage, da haste mehr von
Liebe Grüße, Olli